{"id":1319,"date":"2026-05-20T12:30:46","date_gmt":"2026-05-20T10:30:46","guid":{"rendered":"https:\/\/unamitea.com\/blog\/?p=1319"},"modified":"2026-05-20T12:30:48","modified_gmt":"2026-05-20T10:30:48","slug":"quand-loccident-a-t-il-decouvert-le-the","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unamitea.com\/blog\/quand-loccident-a-t-il-decouvert-le-the\/","title":{"rendered":"Quand l\u2019Occident a-t-il d\u00e9couvert le th\u00e9\u202f?"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019Occident d\u00e9couvre le th\u00e9<\/strong> au d\u00e9but du XVII\u1d49\u202fsi\u00e8cle<\/strong>, bien apr\u00e8s son adoption mill\u00e9naire en Asie. Ce sont d\u2019abord les marchands portugais<\/strong>, puis les hollandais<\/strong>, qui introduisent la pr\u00e9cieuse plante en Europe. Peu \u00e0 peu, le th\u00e9 passe de rem\u00e8de m\u00e9dical co\u00fbteux \u00e0 boisson raffin\u00e9e, symbole de convivialit\u00e9, d\u2019\u00e9l\u00e9gance et de curiosit\u00e9 pour l\u2019Orient.<\/p>\n\n\n\n

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Notre conseil<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour savourer pleinement l\u2019histoire et la culture du th\u00e9, laissez-vous guider par les origines de chaque tasse\u202f: un th\u00e9 de Chine<\/strong> \u00e9voque les routes maritimes des premiers comptoirs, un Darjeeling d\u2019Inde<\/strong> rappelle l\u2019h\u00e9ritage colonial britannique, et un Sencha japonais<\/strong> exprime la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 spirituelle de l\u2019Asie. Chez Unami<\/strong>, chaque th\u00e9 rend hommage \u00e0 cette grande \u00e9pop\u00e9e, de l\u2019Empire du Milieu aux salons europ\u00e9ens.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Aux origines du voyage du th\u00e9 vers l\u2019Occident<\/h2>\n\n\n\n

Des premiers \u00e9changes \u00e0 l\u2019effervescence hollandaise<\/h3>\n\n\n\n

Le th\u00e9 est depuis des mill\u00e9naires une boisson essentielle en Asie, mais les Europ\u00e9ens ne le d\u00e9couvrent qu\u2019au XVII\u1d49\u202fsi\u00e8cle<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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  • Les Portugais<\/strong> furent probablement les premiers \u00e0 en rapporter de Chine gr\u00e2ce \u00e0 leurs routes maritimes vers l\u2019Orient.<\/li>\n\n\n\n
  • Cependant, ce sont les Hollandais<\/strong> qui organisent son commerce\u202f: d\u00e8s le d\u00e9but du si\u00e8cle, ils importent du th\u00e9 depuis leurs comptoirs de Java<\/strong>, dans les Indes orientales n\u00e9erlandaises.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    La consommation de th\u00e9 est attest\u00e9e aux Pays-Bas \u00e0 partir de 1637<\/strong>, puis elle se diffuse largement dans les ann\u00e9es\u202f1640. La boisson devient vite un symbole de raffinement et d\u2019ouverture sur le monde<\/strong>, r\u00e9serv\u00e9 d\u2019abord aux riches marchands et aux cercles cultiv\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

    Le th\u00e9 conquiert la France et l\u2019Angleterre<\/h2>\n\n\n\n

    En France<\/strong>, le th\u00e9 fait son apparition vers 1700<\/strong>. Consid\u00e9r\u00e9 d\u2019abord comme un rem\u00e8de m\u00e9dicinal<\/strong>, il reste rare et on\u00e9reux. Le cardinal Mazarin<\/strong>, grand amateur de la plante, l\u2019utilisait pour combattre la goutte\u202f!<\/p>\n\n\n\n

    En Angleterre<\/strong>, la date d\u2019introduction est plus floue. Officiellement, les Hollandais y font conna\u00eetre le th\u00e9 en 1645<\/strong>, mais il circulait probablement d\u00e9j\u00e0 parmi les \u00e9lites. C\u2019est surtout gr\u00e2ce \u00e0 Catherine de\u202fBragance<\/strong>, infante portugaise et \u00e9pouse de Charles\u202fII\u202fd\u2019Angleterre<\/strong>, que le th\u00e9 devient \u00e0 la mode. Arriv\u00e9e \u00e0 Londres en 1662<\/strong>, elle apporte avec elle cette fragrance exquise, la coutume du th\u00e9 et l\u2019ouverture du commerce britannique avec l\u2019Inde<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Le succ\u00e8s du th\u00e9 explose ensuite avec la cr\u00e9ation des coffee-houses<\/strong>, ces salons publics o\u00f9 l\u2019on d\u00e9bat autant qu\u2019on d\u00e9guste. Rapidement, certains \u00e9tablissements, comme le c\u00e9l\u00e8bre Golden\u202fLyon<\/strong>, ouvrent leurs portes aux femmes\u202f: la \u00ab\u202ftea\u202fhour\u202f\u00bb bourgeoise<\/strong> est n\u00e9e\u202f!<\/p>\n\n\n\n

    Les routes commerciales et les guerres du th\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

    L\u2019ascension de la Compagnie des Indes Orientales<\/h3>\n\n\n\n
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    \"compagnie<\/figure>
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    Avec la demande croissante, la Compagnie britannique des Indes Orientales<\/strong> obtient le quasi\u2011monopole du commerce du th\u00e9 chinois<\/strong>. D\u2019autres puissances europ\u00e9ennes \u2014 fran\u00e7aises, hollandaises et danoises \u2014 tentent de contourner ce monopole en revendant clandestinement leurs cargaisons<\/strong> en Angleterre.
    La contrebande bat son plein\u202f: faux th\u00e9s, feuilles usag\u00e9es reconditionn\u00e9es<\/strong>, voire imitations dangereuses envahissent les ports europ\u00e9e<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Derri\u00e8re le parfum d\u00e9licat du th\u00e9, se cache d\u00e9j\u00e0 une bataille commerciale mondiale<\/strong>, o\u00f9 prestige, go\u00fbt et finance se m\u00ealent.<\/p>\n\n\n\n

    De la Chine \u00e0 l\u2019Inde\u202f: la mondialisation du th\u00e9<\/h3>\n\n\n\n

    Face \u00e0 la politique protectionniste chinoise<\/strong>, qui impose des prix tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s et restreint le commerce au port de Canton<\/strong>, les Britanniques cherchent d\u2019autres solutions.
    Ils d\u00e9veloppent l\u2019\u00e9change de coton et d\u2019opium<\/strong> en Chine, une trag\u00e9die historique qui aboutira aux guerres de l\u2019opium<\/strong>, mais aussi \u00e0 la fondation de nouvelles zones de culture du th\u00e9, notamment en Inde<\/strong> et \u00e0 Ceylan (Sri\u202fLanka)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    C\u2019est ainsi que le th\u00e9, boisson spirituelle d\u2019Asie, devint aussi un produit strat\u00e9gique de l\u2019Empire britannique<\/strong>, diffus\u00e9 dans le monde entier et ancr\u00e9 profond\u00e9ment dans nos cultures occidentales.<\/p>\n\n\n\n

    Le th\u00e9, de la curiosit\u00e9 exotique \u00e0 l\u2019art de vivre<\/h2>\n\n\n\n

    Quand l\u2019ailleurs entre dans la tasse<\/h3>\n\n\n\n

    Au fil des si\u00e8cles, le th\u00e9 a cess\u00e9 d\u2019\u00eatre un produit rare pour devenir une boisson universelle<\/strong>, mais il conserve son aura d\u2019exotisme et de raffinement. En Europe, il accompagne les conversations savantes, les moments d\u2019intimit\u00e9 et les rituels sociaux<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Chaque peuple s\u2019est appropri\u00e9 cet h\u00e9ritage\u202f: la France<\/strong> en a fait un art gastronomique, le Royaume-Uni<\/strong> un rituel social, tandis que l\u2019Europe du Nord<\/strong> l\u2019a adopt\u00e9 pour sa chaleur et son \u00e9l\u00e9gance.<\/p>\n\n\n\n

    Le legs culturel et symbolique<\/h3>\n\n\n\n

    Boire du th\u00e9, c\u2019est renouer avec une tradition mill\u00e9naire d\u2019\u00e9changes entre Orient et Occident<\/strong>. Derri\u00e8re chaque tasse se cachent des routes maritimes, des rencontres de peuples et des si\u00e8cles de savoir-faire<\/strong>. Le th\u00e9 reste aujourd\u2019hui une invitation \u00e0 la lenteur consciente et au partage<\/strong>, quel que soit son continent d\u2019origine.<\/p>\n\n\n\n

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    \ud83d\udc49 Poursuivez ce voyage historique avec Unami<\/strong> et d\u00e9couvrez nos th\u00e9s d’origine du monde<\/strong> \u2014 de la Chine aux Indes en passant par le Japon et l\u2019Afrique, pour go\u00fbter \u00e0 l\u2019histoire dans chaque tasse.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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    Foire aux questions<\/p>\n\n\n

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      Quand l\u2019Occident a-t-il d\u00e9couvert le th\u00e9 ?<\/strong><\/strong><\/h3>\n
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      L\u2019Occident d\u00e9couvre le th\u00e9 au d\u00e9but du XVII\u1d49 si\u00e8cle\u202f: d\u2019abord rapport\u00e9 de Chine par les Portugais, il est surtout diffus\u00e9 en Europe par les marchands hollandais, puis adopt\u00e9 en France et en Angleterre comme boisson raffin\u00e9e.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/li>\n

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      Comment le th\u00e9 s\u2019est-il impos\u00e9 en Europe ?<\/strong><\/strong><\/h3>\n
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      Introduit comme rem\u00e8de co\u00fbteux, il devient vite un symbole de luxe et de curiosit\u00e9 pour l\u2019Orient, avant de se d\u00e9mocratiser gr\u00e2ce aux salons, coffee-houses et au go\u00fbt de la noblesse, notamment sous l\u2019influence de la portugaise Catherine de Bragance en Angleterre.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/li>\n

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      Quel r\u00f4le ont jou\u00e9 les routes commerciales dans cette histoire ?<\/strong><\/strong><\/strong><\/h3>\n
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      Le commerce du th\u00e9 est contr\u00f4l\u00e9 par les Compagnies des Indes, au c\u0153ur d\u2019enjeux \u00e9conomiques et g\u00e9opolitiques majeurs, jusqu\u2019\u00e0 la cr\u00e9ation de nouvelles plantations en Inde et \u00e0 Ceylan, faisant du th\u00e9 un produit strat\u00e9gique de l\u2019Empire britannique et un art de vivre occidental.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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