Sobacha "Thé" de Sarrasin origine Japon

Très populaire au Japon

Le Sobacha, du Japonais "Soba" pour sarrasin et "Cha" pour "thé" est constitué de graines de sarrasin torréfiées, cette infusion de sarrasin s'infuse comme un thé ; très désaltérant, il se déguste chaud ou froid. 

Sans gluten et sans théine (caféine = même molécule), le sobacha peut être consommé à tout moment de la journée. La boisson est très digeste et donne une sensation de satiété, intéressante dans le cadre d'un régime alimentaire.

UNAMI importe directement ce soba du Japon depuis plus de dix ans qui est soigneusement sélectionné parmi les meilleurs producteurs.