Butterfly - Infusion Bio - Thailande

Une infusion Thaïlandaise Bio dépaysante

Médaille d'Or Prix Epicure 2020 catégorie Thé et Infusions 

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Fidélité récompensée

Température
90°C
Temps d'infusion
3-4'
Dosage
6g /30cl
Arômes
Agrumes
Moment
À tout moment
Préparation recommandée
Théière classique
Types de thés
Plante à infusion
Pays d'origine
Thaïlande
Agriculture Biologique certifiée
Oui

Butterfly Tea est un mélange artisanal de citronnelle et de fleurs de pois papillon. Son nom thaïlandais est Anchan.  Il a une liqueur bleue, un goût de citronnelle avec une teinte de menthe et un arôme floral de rose et d'agrume citronné. Il est apaisant au palais et rafraîchissant.

Produit dans la région de Chiang Mai, au nord de la Thailande, le pois papillon est une plante très présente dans la table thailandaise.

L'infusion est utilisée pour colorer de bleue des nouilles ou du riz, et on réalise aussi des glaces ou autres pâtisseries.

Citronnelle sauvage* de Thailande, fleurs de pois papillon*


*Ingrédients issus de l'agriculture biologique non UE certifié par FR-BIO-01 Ecocert France 

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