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Based on 4 reviews
Un thé que j’apprécie en particulier
Un bon Darjeeling , fin , soyeux, fruité, rien de magique mais un rapport qualité prix correcte.
Disappointing for the price. I was expecting something much better for this tea described as "champagne". I tried three times, varying the teapots (silver, ceramic), using filtered water, and taking care to respect the temperature indicated. I find better (and cheaper) at Palais des thés and Comptoir Florian. Sorry for the inconvenience! (Translated review)
Dear customer, We're sorry you didn't enjoy this tea. We work directly with the Namring garden, a historic garden in Darjeeling, with whom we have a special relationship since we have made-to-measure batches. In my opinion, this batch, from the 7th day of harvesting, is excellent in terms of quality. During the selection process, we evaluate the balance and aromatic profile of the variety grown, and for this one, a pure clonal is perfectly in line with First Flush standards. Then, as for personal tastes, I can't offer any arguments here, as each person is the master of his or her own preferences according to his or her palate and taste library. What I can assure you is that this First Flush, an exclusive batch made for us by Namring's tea master, is fully representative of what spring tea is all about. Yours sincerely, Maria KOCKMANN, Tea Sommelier UNAMI Maison de Thé
Décevant pour le prix. Je m'attendais à quelque chose de bien meilleur pour ce thé qualifié de "champagne". J'ai essayé par trois fois, en variant les théières (en argent, en céramique), en utilisant une eau filtrée, et en prenant soin de respecter la température indiquée. Je trouve mieux (et moins cher) au Palais des thés et au Comptoir Florian. Désolée!
Chère cliente, Nous sommes désolés que vous n'ayez pas apprécié ce thé. Nous travaillons en direct avec le jardin de Namring, un jardin historique de Darjeeling avec qui avons une relation privilégiée puisque nous avons des lots sur mesure. Ce lot, issu du 7ème jour de récolté est à mes yeux du point de vue qualitatif tout à fait excellent. Lors de la sélection nous évaluons l'équilibre et le profil aromatique selon la variété cultivée, et pour celui-ci un pur clonal est tout à fait conforme aux standards de ce que l'on qualifie les First Flush. Ensuite, concernant les gouts personnels, là je ne peux pas avoir d'argument car chacun est maître de ses préférences selon son palais et sa bibliothèque gustative. Ce que je peux vous assurer c'est que ce First Flush, un lot exclusif que le maître de thé de Namring a fait pour nous est tout à fait représentatif de ce qui est un thé de printemps. Bien à vous, Maria KOCKMANN, Tea Sommelier UNAMI Maison de Thé