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Feuilles de thé - Valérie Douniaux
Le thé à travers la littérature
Auteur : Valérie Douniaux Paru avril 2023
=>En signature à Lille le vendredi 2 juin à partir de 17h. Entrée libre.
Sur les chemins du thé japonais - Valérie Douniaux
Auteur : Valérie Douniaux, aquarelles de Jean-Marc ForaxParu décembre 2020Exclusivité UNAMI
Le thé c'est pas sorcier - Kakegawa Yasuharu - illustrations Yannis Varoutsikos - Editions Marabout
En rupture chez l'éditeur
Nouveau ! Petites leçons illustrées pour les amateurs
Kakegawa Yasuharu, illustrations Yannis Varoutsikos. Editions MARABOUT, 188 pages.
L'Empire du thé, le guide des thés de Chine - Katrin Rougeventre
L'ouvrage de référence des thés de Chine par Katrin Rougeventre. Nouvelle édition revue, publication septembre 2022.
Le guide des thés du Japon - Valérie Douniaux
épuisé
Sencha,bancha, gyokuro, matcha, hôjicha, mais aussi Shizuoka, Kyüshû, Uji, ... Le thé japonais offre de multiples visages selon les modes de culture, de transformation, les régions d'origine.