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Spatule à thé Matcha - Chashaku

Spatule à matcha en bambou

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Le spatule à thé à Matcha (Chashaku* en Japonais) est en bambou. C'est l'un des ustensiles japonais pour la préparation du Matcha. Cette cuillère permet de mesurer la quantité de Matcha (2 à 3 spatules pour environ 7cl d’eau) versée dans le bol (Chawan). A l’inverse de tous les autres thés, le Matcha est un thé dont les feuilles ont été réduites finement en poudre. Ce thé vert n’est donc pas infusé mais battu. Il est donc préparé à l’aide d’un fouet, d’un bol et d’une spatule.  Découvrez toute notre sélection autour du Matcha.

Cette spatule (Chashaku) est en bambou d'une longueur d'environ 17cm est de fabrication artisanale, sa couleur et sa forme peuvent varier, photos non contractuelles

* Son origine viendrait des cuillers médicinales utilisées en Chine sous les Song (960-1279)

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