Les ateliers se déroulent📍 au 8 rue St Jacques 59800 LILLE 03 28 52 43 70
Nouvelles dates pour l'année 2025. Inscrivez vous à la newsletter pour recevoir le programme.
🌸 Découverte du thé vert japonais : le matcha 🌿
📅 Samedi 15 Février ⏰ 10h15
📅 Samedi 3 Mai ⏰ 10h15
🎟️ Entrée avec inscription : 15€ / personne ->>> INSCRIPTION
Le matcha ! tout le monde en parle sans vraiment le connaître : grâce à cet atelier vous découvrirez son origine, sa fabrication, sa préparation. Guidés par notre animateur cet atelier pratique vous permettra d'aborder le monde du thé avec d'autres yeux, plus curieux et avertis. Une initiation pour s'ouvrir à de nouvelles saveurs, enrichir sa bibliothèque gustative et découvrir de nouvelles origines.
Le thé pour les nuls : initiation au thé pour les pas si nuls! 🌿
📅 Samedi 1er Mars ⏰ 10h15 🌸
Le thé dans sous ses états : grâce à cet atelier vous découvrirez l'origine, sa fabrication, et sa préparation : comment doser, comment infuser, choisir son contenant, l'importance du temps d'infusion, et de l'eau ...Guidés par notre animateur cet atelier pratique vous permettra d'aborder le monde du thé avec d'autres yeux, plus curieux et avertis. Une initiation pour s'ouvrir à de nouvelles saveurs, enrichir sa bibliothèque gustative et découvrir de nouvelles origines.
Atelier méthodes d'infusion : découvrir le Gong Fu Cha 🌿
📅 Samedi 15 Mars ⏰ 10h15 🌸
Le Gong Fu Cha est une infusion à la chinoise : c'est le principe de concentration des arômes dans un petit contenant en répétant successivement les infusions. C'est complétement différent d'une infusion classique ou à l'occidentale. La quantité de feuilles utilisées, le temps d'infusion, la température de l'eau, toutes ces paramètres peuvent varier au fur et à mesure des infusions et les différentes familles de thés. Venez enrichir votre base de données de goût pour votre plaisir, guidés par notre animateur, cet atelier pratique vous permettra d'aborder le monde du thé avec d'autres yeux, plus curieux et avertis.
🌸 Atelier L'Art des infusions à la Japonaise 🌿
📅 Samedi 29 Mars ⏰ 10h15
Comment bien préparer son thé japonais : vous souhaitez découvrir et approfondir l’utilisation des céramiques japonaises et les méthodes d’infusions adaptées aux thés japonais. Cet atelier est fait pour vous ! Chaque participant pourra réaliser ses propres infusions avec le matériel nécessaire et s’essayer à l’art du thé japonais et apprécier leurs goûts et saveurs ! Guidés par notre animateur, cet atelier pratique vous permettra d'aborder le monde du thé avec d'autres yeux, plus curieux et avertis.
Découverte des six familles de thé 🌿
📅 Samedi 12 avril ⏰ 10h15 🌸
🎟️ Entrée avec inscription : 15€ / personne->>>INSCRIPTION
Vous aimez le thé mais ne savez pas comment aller plus loin dans la découverte de cet univers riche et passionnant Inscrivez vous à cet atelier ! Vous découvrirez l'étendue des familles de thé, leur fabrication, leur palette aromatique, comment les déguster, les infuser.
Découverte de la famille des Pu'Er 🌿
📅 Samedi 17 mai ⏰ 10h15 🌸
A la découverte des célèbres thés fermentés Pu'Er Chinois du Yunnan. Cuit, cru, en galette, en nid, en vrac, jeune, affiné, ancien Vous aimez le thé mais ne savez pas comment aller plus loin dans la découverte de cet univers riche et passionnant Inscrivez vous à cet atelier !
A la découverte des multiples méthodes d'infusion du thé 🌿 📅 Samedi 31 mai ⏰ 10h15 🌸 🎟️ Entrée avec inscription : 15€ / personne->>>INSCRIPTION
Cet atelier vous propose de découvrir, goûter & apprendre à réaliser le Koridashi « bouillon de glace » japonais, le thé infusé à température ambiante en concentré, la méthode d’infusion chinoise dite du gongfu Cha en comparaison à l’infusion à l’occidental.
Vous aimez le thé mais ne savez pas comment aller plus loin dans la découverte de cet univers riche et passionnant Inscrivez vous à cet atelier !
Les thés verts de Printemps 🌿
📅 Samedi 14 Juin ⏰ 10h15 🌸
Guidés par notre animateur vous partirez à la découverte des thés verts : (Re)Plongeons-nous dans la famille principale et historique du thé, le vert. Goutons les différences qu’il existe entre les méthodes de cuissons de ce thé millénaire, ainsi que l’influence du cultivar (cépage) et du terroir à travers plusieurs pays.
Les thés emblématiques du Japon 🌿
📅 Samedi 28 Juin ⏰ 10h15 🌸
Guidés par notre animateur vous partirez à la découverte des thés japonais : les régions productrices de thé, les différents types de thés produits, le savoir-faire ancestral, et aussi comment les préparer, les déguster. Une initiation pour s'ouvrir à de nouvelles saveurs, enrichir sa bibliothèque gustative et découvrir de nouvelles origines.
Les inscriptions se font en ligne directement, en cliquant sur le lien présent dans la description de l'atelier.
Vous pouvez également vous renseigner par téléphone au 03 28 52 43 70 ou par email : lille@unamitea.com
->>> Attention à bien choisir comme transporteur le mode de retrait gratuit en boutique pour les ateliers seulement.