Les ateliers se déroulent au 8 rue St Jacques 59800 LILLE 03 28 52 43 70
Nouvelles dates pour l'année 2025. Inscrivez vous à la newsletter pour recevoir le programme.
📅 Samedi 29 Mars ⏰ 10h15
Entrée avec inscription : 15€ / personne ->>> INSCRIPTION
Comment bien préparer son thé japonais : vous souhaitez découvrir et approfondir l’utilisation des céramiques japonaises et les méthodes d’infusions adaptées aux thés japonais. Cet atelier est fait pour vous ! Chaque participant pourra réaliser ses propres infusions avec le matériel nécessaire et s’essayer à l’art du thé japonais et apprécier leurs goûts et saveurs ! Guidés par notre animateur, cet atelier pratique vous permettra d'aborder le monde du thé avec d'autres yeux, plus curieux et avertis.
📅 Samedi 12 avril ⏰ 10h15 ?
Entrée avec inscription : 15€ / personne->>>INSCRIPTION
Vous aimez le thé mais ne savez pas comment aller plus loin dans la découverte de cet univers riche et passionnant. Inscrivez-vous à cet atelier ! Vous découvrirez l'étendue des familles de thé, leur fabrication, leur palette aromatique, comment les déguster, les infuser.
📅 Samedi 3 Mai ⏰ 10h15
Le matcha ! tout le monde en parle sans vraiment le connaître : grâce à cet atelier vous découvrirez son origine, sa fabrication, sa préparation. Guidés par notre animateur cet atelier pratique vous permettra d'aborder le monde du thé avec d'autres yeux, plus curieux et avertis. Une initiation pour s'ouvrir à de nouvelles saveurs, enrichir sa bibliothèque gustative et découvrir de nouvelles origines.
📅 Samedi 17 mai ⏰ 10h15 ?
A la découverte des célèbres thés fermentés Pu'Er Chinois du Yunnan. Cuit, cru, en galette, en nid, en vrac, jeune, affiné, ancien Vous aimez le thé mais ne savez pas comment aller plus loin dans la découverte de cet univers riche et passionnant ; Inscrivez-vous à cet atelier !
📅 Samedi 31 mai ⏰ 10h15 ?
Cet atelier vous propose de découvrir, comment infuser son thé à froid mais aussi goûter & apprendre à réaliser le Koridashi « bouillon de glace » japonais, le thé infusé à température ambiante en concentré, ainsi que la méthode d’infusion chinoise dite du gong fu Cha en comparaison à l’infusion à l’occidental. Vous aimez le thé mais ne savez pas comment aller plus loin dans la découverte de cet univers riche et passionnant ; Inscrivez-vous à cet atelier !
📅 Samedi 14 Juin ⏰ 10h15 ?
Guidés par notre animateur vous partirez à la découverte des thés verts : (Qu'est-ce qu'il y a derrière cet engouement pour ces fameuses premières récoltes de thé vert de l'année ? certains utilisent le mot "primeur", nous préférons utiliser le terme : les thés de printemps ! Venez le découvrir et le déguster ! préparez-vous à un voyage très élégant, rare et unique.
📅 Samedi 28 Juin ⏰ 10h15 ?
Guidés par notre animateur vous partirez à la découverte des thés japonais : les régions productrices de thé, les différents types de thés produits, le savoir-faire ancestral, et aussi comment les préparer, les déguster. Une initiation pour s'ouvrir à de nouvelles saveurs, enrichir sa bibliothèque gustative et découvrir de nouvelles origines.
Vous pouvez également vous renseigner par téléphone au 03 28 52 43 70 ou par email : lille@unamitea.com