Thé rouge du Yunnan, récolte manuelle, théiers sauvages, printemps 2019, produit par Eastern Leaves, gardiens de la forêt du Yunnan.
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Fidélité récompensée
Il est rare qu'un thé rouge ait un parfum aussi intense de sous bois qui font la renommée de la montagne Nannuo. L'infusion est rouge-or, la saveur est complexe mais assez douce, avec des notes sucrées.
Ce thé s'appelle Dianhong, ce qui signifie "Rouge du Yunnan", aussi connu comme Golden Yunnan. C''est un thé rouge typique du Yunnan, naturellement oxydé dans des coffres en bambou, et il est séché au soleil, comme un pu'er sheng. Issu de théiers sauvages, il offre une gamme d'arômes plus large et plus complexe que les théiers anciens.
Altitude de plantation : 1800 mètres
Origine : Sud-ouest du Yunnan, montagne Nannuo
récolte : printemps 2019
Thé Rouge (Noir) de Chine