Smoky Lion Thé noir fumé du Malawi

L’unique thé fumé du continent africain vient des hauts plateaux du Malawi. Fumé au bois de goyavier, Smoky Lion nous offre une tasse d’une élégance royale aux notes boisées, résineuses, rehaussée d’une petite pointe camphrée.

Après avoir subi toutes les étapes classiques de la fabrication du thé noir, il est ensuite fumé au bois de goyavier, alors que les Lapsang Souchong Chinois le sont au bois de pin.

Le thé fumé s'accorde très bien avec des mets salés, comme des poissons fumés ou des viandes rouges. Il peut aussi être utilisé comme ingrédient, pour des veloutés de légumes ou des purées de pommes de terre, apportant à vos plats, des notes réconfortantes.

Les thés fumés sont plutôt faibles en théine et peuvent donc être consommés tout au long de la journée.