Malotira BIO - Sideritis syriaca - Crète - feuilles entières

Tisane des montagnes crétoises.

En direct d'une ferme familiale certifiée agriculture biologique située dans la région de Chania (Crète).

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Fidélité récompensée

Température
95°C
Temps d'infusion
4-5'
Dosage
6g /30cl
Arômes
Herbe aromatique
Moment
À tout moment
Préparation recommandée
Théière classique
Agriculture Biologique
Garantie
Types de thés
Autres Plantes
Pays d'origine
Crète
AB
Oui
Fait à la main
Garantie

Notre Malotira provient d'une ferme familiale située sur le plateau d'Omanos à 1200m d'altitude, près de la ville de Chania. Une ferme en agriculture Biologique certifiée, qui pratique une transformation artisanale des plantes.

L'île de Crète est également un phénomène écologique unique, avec des centaines de types de flore, y compris des herbes et d'autres plantes, poussant dans cet endroit unique en son genre. Une de ces plantes est connue localement sous le nom de Malotira, tsai tou vounou ou Cretan Mountain Tea.

Son nom latin est Sideritis syriaca, cette plante est consommée en infusion par les Crétois depuis des générations, depuis des temps remontant à l'Antiquité.

Qu'est-ce qui rend Malotira si spéciale et pourquoi continue-t-elle de constituer une boisson de base de l'hospitalité et de la vie quotidienne crétoises ? Son goût légèrement citronné qui évoque la verveine, et ses nombreux bienfaits aujourd'hui reconnus par l'Agence Européenne du Médicament selon les conclusions de son Comité des plantes médicinales, à retrouver sur le site de l'Agence https://www.ema.europa.eu/en/medicines/herbal/sideritis-herba  où l'on observe une action anti-inflammatoire, anti-microbienne, une action protectrice pour l'estomac et une réduction des contractions des muscles intestinaux. 

Aussi, riche en polyphénols, la Malotira est un antioxydant naturel qui selon une étude réalisée par la Faculté de Biotechnologie et des Sciences de l'Alimentation de Lodz en Pologne, sa consommation aiderait à améliorer la flore intestinale et avoir un effet bénéfique dans la perte de poids. Source : https://www.mdpi.com/1420-3049/25/16/3763

Sideritis syriaca de Crète, ingrédient issu de l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-01 Ecocert France. 

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