Yashi Xiang Dan Cong 鴨屎香 - Thé Wulong de Chine

Le célèbre "Duck Shit"

Sourcé par Katrin Rougeventre 

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Fidélité récompensée

Température
95°C
Temps d'infusion
30' à 1min en GFC
Moment
À tout moment
Types de thés
Wulong
Pays d'origine
Chine
Terroir
Feng Huang Dan Cong - Guangdong - Chine

« Le célèbre Dan Cong "Duck Shit"»

Il s’agit d’un Dan Cong rare issu d’une variété cultivée des environs du village de Ping Keng Tou, dans les Montagnes du Phoenix, près de Chaozhou dans la province de Guangdong.

Fait à partir de théiers anciens (entre 50 et 150 ans) il est appelé "duck shit aroma" parce que dans la zone proche du village de Ping Keng Tou le sol a un aspect brun jaunâtre qui rappelle les excréments de canard, cette couleur est unique dans cette région.
Le thé est légèrement oxydé, les feuilles sont majoritairement vertes. Le thé est aromatique avec une palette fleurie, des notes de miel et de litchi.

Une belle tasse équilibrée et harmonieuse.

Thé wulong de Chine
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Basé sur 1 avis

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    Très bon mais je tâtonne encore dans la préparation et je débute dans avec le oolong



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