Xin Chang Long Jing (43) 新昌龙井 Thé de Chine Vert

Excellent rapport qualité-prix pour ce « Puits du dragon », célèbre thé vert chinois !

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Fidélité récompensée

Température
80-85°C
Temps d'infusion
3-5 min
Moment
Journée
Préparation recommandée
Zhong
Types de thés
Vert
Pays d'origine
Chine
Récolte manuelle
Garantie
Nouvel arrivage
Garantie
Fait à la main
Garantie

Ce célèbre thé vert chinois pousse sur les montagnes environnant la ville de Hangzhou, autour du Lac de l'Ouest. La forme plate caractéristique de sa feuille provient de son type de cuisson : c'est ce que l'on appelle un thé « sauté ». D'une teinte vert jaune, il offre un parfum doux et une liqueur comportant quelques notes de châtaigne, de texture soyeuse et délicatement sucrée, d'une grande longueur en bouche. Authentique Xin Chang Long Jing du mois d'avril 2020.

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Thé et Santé

Des ouvrages et études récents ont montré que le thé vert jouerait un rôle essentiel non seulement dans la prévention, mais aussi dans le traitement des maladies cardiovasculaires et de certaines formes de cancer. A travers ses livres Anticancer et Guérir, David Servan-Schreiber a mis en avant la présence dans le thé vert d'une catéchine, l'épigallocatéchine gallate (EGCG). Ce puissant antioxydant serait capable de neutraliser les espèces réactives oxygénées et les radicaux libres lourdement impliqués dans le vieillissement et les maladies chroniques dégénératives. La recherche a montré que l'EGCG pourrait avoir des effets bénéfiques dans le cas de nombreuses maladies, comme l'athérosclérose, le diabète, les maladies neurodégénératives ou l'excès de poids. En médecine traditionnelle chinoise, il soutiendrait le travail intellectuel, diminuerait la fatigue en stimulant le système nerveux, abaisse la température du corps, améliore la vue, renforce l'immunité naturelle, favorise la digestion ... Il est important de comprendre que le thé vert dont on parle ici, est de bonne qualité, et bien entendu "nature" !