Galette de 100 gr de Pu Er Sheng (cru) 2024 produit à partir de feuilles de théiers sauvages du Mont Nannuo. Eastern Leaves, producteurs dans le Yunnan de thés d'exception.
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Fidélité récompensée
"La récolte 2024 fait partie de nos productions les plus parfumées à ce jour, et ce gâteau pressé sur pierre de notre forêt sauvage de la montagne Nannuo est le meilleur exemple de l'écosystème complexe de notre terre, où les théiers côtoient les arbres fruitiers, toujours ombragés par leur canopée.
Cette année toujours aussi séche par rapport à 2023 se traduit par une grande douceur, et toujours plus difficile à transformer une matière première à faible teneur en humidité. Ces jeunes feuilles ont développé une surprenante maturité de saveurs, qui ne révèle la jeunesse de la récolte qu'en arrière-goût, lorsqu'une teinte fraîche de bourgeons remplit le palais.
Cette galette a une énergie puissante, inattendue chez les jeunes feuilles de thé des forêts sauvages, qui promet une grande évolution des saveurs et une maturité qui s'affinera dans les années à venir."
Lorenzo et Vivian d'Eastern Leaves
Altitude : 1800 mètresOrigine : Montagne Nannuo, Xishuangbanna, sud-ouest du YunnanDate de production : 2024. Cultivées, récoltées et transformées par Eastern LeavesStockage : les feuilles peuvent être stockées dans leur emballage d'origine. Évitez la chaleur, la lumière et l'humidité.
Galette de 100 gr de Pu Er Sheng (cru) 2024