Un thé au jasmin rare et précieux de la récolte de printemps 2025.
Lincang, Yunnan.
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Fidélité récompensée
Un Thé Rouge (Noir) au Jasmin du Yunnan Exceptionnel
Les thés rouges sont rarement aromatisés au jasmin, ce qui les rend difficiles à trouver. Nous avons le plaisir de vous présenter en exclusivité, en collaboration avec Katrin Rougeventre, un thé rouge au jasmin provenant du district de Lincang, situé près du Mékong, un terroir réputé pour les Grands Yunnan !
L'enfleurage du thé a été réalisé dans la région de Yuanjiang au Yunnan, qui est spécialisée dans la culture du Jasmin.
L'association du thé vert avec le jasmin est bien connue pour son accord élégant, toujours un plaisir à déguster.
Découvrez cette exception qui offre un mélange surprenant : le jasmin, plus intense grâce à une infusion plus longue et plus chaude comme le demande un thé noir, s'équilibre avec les saveurs boisées, miellées, cirées et cacaotées du thé.
Un thé rare et précieux de la récolte de printemps 2025.
Recommandation de préparation :
- à déguster de préférence en gaiwan (tasse à couvercle chinoise) 90°C - 4g/20cl en GongFuCha (infusions courtes répétées) 30' - 40' - 50', ...
- en théière classique 10g/l 90°C 4min