Livres sur le thé

Le thé à travers la littérature

Auteur : Valérie Douniaux 
Paru avril 2023

=>En signature à Lille le vendredi 2 juin à partir de 17h. Entrée libre. 

Auteur : Valérie Douniaux, aquarelles de Jean-Marc Forax
Paru décembre 2020

Exclusivité UNAMI 

Nouveau !  Petites leçons illustrées pour les amateurs 

Kakegawa Yasuharu, illustrations Yannis Varoutsikos. 
Editions MARABOUT, 188 pages. 

L'ouvrage de référence des thés de Chine par Katrin Rougeventre. Nouvelle édition revue, publication septembre 2022.

épuisé

Sencha,bancha, gyokuro, matcha, hôjicha, mais aussi Shizuoka, Kyüshû, Uji, ... Le thé japonais offre de multiples visages selon les modes de culture, de transformation, les régions d'origine.