Les différentes méthodes d'infusions : infusion à froid, parfumés, natures, à l'occidentale, gong fu cha.
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Fidélité récompensée
Infusion classique ou à l'occidentale : quantité de feuilles selon les contenants, temps d'infusion, température de l'eau
Infusion à la chinoise : gong fu cha principe de concentration des arômes dans un petit contenant.
Infusion à la japonaise : comment infuser le thé japonais en kyusu
Infusion à froid : l'art de préparer le thé glacé sans amertume ni liqueur trouble
Infusion Koridashi : infusion à froid avec des glaçons