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Atelier dégustation rencontre Eastern Leaves

Rencontre exceptionnelle avec Eastern Leaves

Choisir lieu et date :
  • Atelier du Vendredi 4 octobre 2024
38,00 €
TTC

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Fidélité récompensée

Venez à la rencontre d’Eastern Leaves - producteurs de thés au Yunnan depuis 2014 et notre fournisseur depuis 2018

Vivian sera accompagnée d’Alice afin de vous faire découvrir leur travail, connaissances et savoirs sur le terroir du Yunnan et le thé qu’ils y produisent. Cet échange sera en anglais et accompagné de dégustation de leurs thés.

Tombés amoureux d’une forêt située au sommet des monts Nannuo au Xishuangbanna, Yunnan, Vivian et son compagnon Lorenzo ont décidé de la sauver d’un projet d’agriculture intensive grâce au soutien de la communauté locale afin de laisser pousser librement les théiers (pour certains âgés de 300 à 500 ans) déjà présents dans ses sous-bois sauvages. Ils se considèrent comme des gardiens de la forêt, et en tant que tels, ils la protègent et l’écoutent. Ils ont développé une équipe composée de professionnels issus de différentes minorités ethniques Hani, Han et Dai dans un mélange culturel typiquement local.

Encore aujourd’hui, sur le site et ce depuis le début, ils passent beaucoup de temps à comprendre cet immense terroir qu’est le Yunnan et vont à la rencontre des différents acteurs locaux, ethnies et producteurs mais aussi acheteurs et collectionneurs chinois afin de dialoguer et d’approfondir la compréhension du thé.

C’est une chance et un honneur de recevoir à nouveau, un de ses représentants, Vivian, au sein de notre boutique. Nous avions d'ailleurs présenté leur exceptionnel thé blanc « YueGuangBai » en 2019 au fameux prix Epicures et pour lequel UNAMI avait reçu la médaille d’or.

Quand ? Le vendredi 4 octobre 2024 à 17h30 dans notre comptoir de thé à Lille