TANBEI Tie Guan Yin - Wulong de Anxi (Fujian) - Katrin Rougeventre

Tieguanyin TANBEI du Fujian
Dosette de 7-8g environ ou sachet de 50g

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4,64 €
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Fidélité récompensée

Température
95°C
Temps d'infusion
30' à 1min en GFC
Dosage
5 à 6g Wulong en GFC
Arômes
Fleurs
Moment
Journée
Préparation recommandée
Gong Fu Cha
Types de thés
Wulong
Pays d'origine
Chine
Fait à la main
Garantie
Conditionnement
Pièce
Agriculture Biologique non labellisée
Garantie

Situé dans le district de Anxi, illustre terroir du sud de la Province du Fujian, produit des wulong peu oxydés et peu théinés.

Quelque peu délaissés ces dernières décennies, les Tanbei reviennent en force sur le marché, plébiscités notamment pour leurs allégations santé. Les gens du pays les recommandent en effet pour leurs qualités digestives, surtout lorsqu'ils ont vieilli, au moins six mois, voire trois ans ou beaucoup plus. On les sert en infusion très concentrée, avant et après le repas, pour une bonne digestion.

Le Tie Guan Yin TANBEI est doré au charbon de bois. Une tasse d’une belle couleur ambrée, parfum boisé et malté, avec des notes florales.
Rond en bouche.


À préparer de préférence en gongfucha, infusions très courtes avec une eau à 95-100°C.

Thé wulong de Chine