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Dianlu 滇绿 - Yunnan - Grand Cru 2022 - Thé Vert de Chine d'exception

Grand Cru 2022 un des rares thés travaillés à la vapeur dans le Yunnan. 

Sourcé par Vivian Zhang d'Eastern Leaves.

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15,07 €

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Fidélité récompensée

Température
80°C
Temps d'infusion
Infusions courtes, répétées
Dosage
2,5g
Moment
Journée
Préparation recommandée
Zhong
Types de thés
Vert
Pays d'origine
Chine
Fait à la main
Garantie
Nouvel arrivage
Garantie
Agriculture Biologique non labellisée
Garantie

La technique du thé vert à la vapeur existe depuis Dynastie Tang/Song, mais elle a disparue en Chine depuis longtemps. C'est dans les années 1980 que le Yunnan a commencé à fabriquer ce genre de thé à nouveau.

Un remarquable thé vert chinois produit dans la célèbre province berceau du thé, le Yunnan.

Il donne une infusion vert pâle qui offre des délices gustatifs et aromatiques uniques et inimitables, très aromatique et avec du caractère.

Cultivé à haute altitude, avec de longues feuilles argentées à pointe duveteuse fermement enroulées dans le sens de la longueur. Un thé vert bien rond et moyennement corsé.

Province du Yunnan.

Récolte de Mars 2022, période de récolte impériale qu'on nomme Pré Qingming

Infuser 2 à 2,5 g de feuilles dans une tasse zhong non couverte, à 80° C. 

Thé vert de Chine

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