Exceptionnelle galette de 200 gr de Pu Er Sheng (cru) 2022 produit à partir de feuilles de théiers anciens du Myanmar (ex Birmanie)
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Fidélité récompensée
"En voyageant à 20 kilomètres au sud de la montagne Bulang (en Chine), vous atteignez la frontière avec le Myanmar en une heure. Le paysage est un réseau infini de montagnes couvertes de nuances vertes de forêt qui se poursuivent dans toutes les directions. Les arbres ne connaissent pas de frontière : ils s'enracinent avec la seule connaissance de la nature et de la survie. Les théiers poussent dans ces régions frontalières depuis des siècles, car les graines de thé se répandaient librement le long des eaux du Mékong, bien avant que des noms modernes ne soient donnés à ces terres.
Ici, dans la région de Wannanma, nous avons sélectionné les feuilles de thé d'arbres anciens que nous avons transformés dans ce gâteau spécial de Shengpu, et que nous avons nommé en l'honneur des montagnes du Myanmar, notre voisin et pays frère avec lequel nous partageons des millénaires d'histoire géologique. Le parfum de ce Shengpu parle du terrain d'entente qui nous rend naturellement liés, montrant les similitudes qui vivent dans l'ADN de nos théiers dayezhong, mais aussi le caractère parfumé profondément sauvage de ce terroir inconnu.
La première gorgée vous emmène au milieu de la plus sauvage de toutes les forêts de montagne, avec des couches de nuances botaniques et des notes de cuir et de résine. La bouche est ronde et douce, et l'arrière-goût est doux et baumé, laissant un souvenir persistant et rafraîchissant aux sens."
Lorenzo et Vivian d'Eastern Leaves
Origine : Région de Wannanma, Myanmar (ex Birmanie)Chasse d'eau : Printemps 2022
Format : 200 gr. gâteau pressé sur pierreStockage : les feuilles peuvent être stockées dans leur emballage d'origine. Évitez la chaleur, la lumière et l'humidité.
Galette de 200 gr de Pu Er Sheng (cru) 2022 produit à partir de feuilles de théiers anciens du Myanmar (ex Birmanie)