Banapasty Assam BIO FTGFOP1

Un Assam Banapasty FTGFOP1 BIO équilibré et doré, parsemé de bourgeons dorés, pour un petit-déjeuner corsé et malté.

Thé très équilibré pour le matin, ce thé noir BIO indien d'Assam Banapasty offre une liqueur d'une belle couleur dorée et un parfum soutenu, caractéristique des grands thés d'Assam. De grade FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), il est composé de feuilles entières parsemées de nombreux bourgeons dorés, signe d'une grande qualité et d'une récolte soignée.

En tasse, l'Assam Banapasty FTGFOP1 révèle une robe dorée lumineuse, un corps soutenu et velouté, avec des arômes puissants, maltés, légèrement vanillés et miellés. Vif et corsé typique des grands thés d'Assam, il offre une belle rectangle et une finale longue. Idéal pour le matin ou en accompagnement d'un petit-déjeuner consistant, avec lait ou sucre pour adoucir sa force naturelle.

L'Assam est une région de plaines située au nord-est de l'Inde, proche du Bangladesh, qui bénéficie d'un climat chaud et humide idéal (subtropical) pour la culture du thé. Les sols fertiles, riches en humus et l'importante humidité favorisent une croissance rapide des théiers et le développement de feuilles puissantes, corsées et riches en tanins, caractéristiques des thés noirs d'Assam.

Les thés noirs d'Assam, tout comme les Darjeeling, sont classés selon des grades de qualité officiels. Pour les thés composés de feuilles entières, on retrouve des grades de type OP (Orange Pekoe), classés du plus bas au plus élevé : OP (Orange Pekoe), GOP (Golden Orange Pekoe), GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe), TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) et enfin SFTGFOP (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), le grade suprême réservé aux thés d'exception parsemés de bourgeons dorés.