Le thé noir " heicha" 黑茶 fermenté du sud de l'Anhui, Chine.
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Fidélité récompensée
« Le thé miracle »
Une spécialité de Qimen, largement répandue en Asie du Sud-Est pour ses bienfaits. Sa production n’a repris qu’en 1985. Un thé compressé post-fermenté, issu de variétés « feuilles de chêne » qui subissent une transformation fastidieuse, à mi-chemin entre thé vert et thé rouge.
Les feuilles fermentées sont pressées à chaud dans un panier de bambou. Une tasse ambrée, moelleuse, aux notes boisé de cacao et de noisette.
En plus d'être un thé extrêmement rare et souvent méconnu hors de Chine, il possède également d'importantes propriétés médicinales pour le bien-être général.
Disponible en 20g et en 40g
Basé sur 1 avis
manque peut-être légèrement d'acidulé, d'agrume