Long Jing Impérial - Thé vert de Chine 2026

Longjing Impérial pré-Qingming – Récolte de mars 2026

Issu d’un jardin respectueux de son environnement, niché au cœur des forêts de la province du Zhejiang, ce Longjing Impérial pré-Qingming exprime toute la finesse du célèbre « Puits du Dragon », l’un des thés verts chinois les plus renommés. Sa liqueur fraîche, végétale et lumineuse reflète un terroir préservé ainsi qu’un savoir-faire artisanal d’une grande précision.

Reconnaissable à ses feuilles plates, obtenues par la méthode traditionnelle de cuisson sautée au wok, le Longjing séduit d’abord par son aspect élégant, puis par la délicatesse de son profil aromatique. En tasse, il dévoile une robe vert-jaune clair, un parfum doux et une texture soyeuse, avec de discrètes notes de châtaigne qui apportent profondeur et raffinement. Sa douceur naturelle, légèrement sucrée, s’accompagne d’une belle longueur en bouche.

Ce Longjing Impérial pré-Qingming est issu du village de Songyang, dans la province du Zhejiang. Cultivé et transformé par M. Wang, artisan passionné depuis plus de 20 ans, il témoigne d’une exigence constante à chaque étape de production. Son travail minutieux permet d’obtenir un thé d’une grande pureté, à la fois expressif et parfaitement équilibré.

Sa liqueur, d’un vert clair brillant, développe de subtiles notes de châtaigne grillée et un léger parfum floral. En bouche, elle se révèle vive, savoureuse et harmonieuse, avec un arôme distinctif qui apporte complexité et élégance à chaque infusion. Sa texture veloutée et son équilibre remarquable en font un thé particulièrement agréable à déguster dans le calme.

Idéal en tasse à couvercle ou en gaiwan, ce Longjing se prête à plusieurs infusions successives, selon le rythme suivant : 60 s, 60 s, puis 90 s. À chaque passage, il dévoile une facette nouvelle de sa richesse aromatique, pour une dégustation contemplative et raffinée.