Thés verts Japonais d'exception

Un thé de montagne bio* du terroir de Miyazaki !

Thé vert japonais rafraichissant évoquant un arôme de poire

Thé vert Japonais très équilibré et rafraichissant pour une consommation quotidienne

Lot de découverte de trois nouveaux thés du Japon du Domaine Kengo Yamamoto.

Élu meilleur matcha du Japon, cépage Narino

Poudre de thé Matcha Grand Cru, Terroir exceptionnel du 15^e siècle à Uji

• Le sommet du luxe : la meilleure sélection du "Meilleur Matcha du Japon"
• Récolte exclusive du jardin Okunoyama, seul vestige des 7 jardins sacrés d'Uji (15e s.)
• Cultivar Narino rarissime : deux fois plus d'umami qu'un matcha classique
  • Perfection ultime et intensité gustative préservée : tri manuel des feuilles aux baguettes

Récolte 2025

Ce thé du terroir de Miyazaki est produit sur l'île de Kyûshû, qui est la seconde grande région de production de gyokuro (50% de la production), la première étant celle d'Uji.

Produit en agriculture biologique dans la région de Kagoshima, au sud du Japon

Le kabusecha est, comme le gyokuro, un thé japonais cultivé en plantation couverte.

Un thé vert d’ombre japonais bio très onctueux et umami.

Magnifique Shincha 2025 de la famille Morimoto à Miyazaki, un thé artisanal d'exception, le mariage réussi de douceur et d'umami. 

Magnifique qualité de shincha (sencha de printemps) aux notes iodées laissant place à une belle saveur UMAMI

L'Hojcha, thé vert japonais de printemps aux notes de noisette grillée, fruité, très doux, presque dépourvu de "caféine".

Une qualité exceptionnelle de matcha aux multiples vertus, récolté et broyé manuellement dans la tradition japonaise.

• Thé vert japonais Bio de Kirishima (jardin de la famille Hayashi)
• Rare cultivar Asatsuyu offrant des notes fruitées et un umami fin
• Récolte manuelle de printemps à partir de feuilles ombragées
• Haute qualité pour préparation traditionnelle Usucha ou Koicha

Produit en agriculture biologique dans la région de Miyazaki - 2025

Le kabusecha est, comme le gyokuro, un thé japonais cultivé en plantation couverte.

Un thé vert d’ombre japonais bio très onctueux et umami.

Matcha d'Uji d’exception – Samidori, Uji Hikari, Yabukita – Thé vert matcha premium de Kyoto

• Sélection signature issue du terroir historique d'Uji (Kyoto)
• Assemblage d'élite de cultivars Samidori (70%), Uji Hikari et Yabukita
• Saveur soyeuse aux notes de crème, noix et pois frais
• Texture veloutée pour une dégustation raffinée et persistante