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Arômes
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Thé rouge (noir) japonais fumé au bois de fûts de whisky, en provenance de Kaneroku Matsumoto Tea Garden (Shimada, Shizuoka).Une tasse boisée originale, élégamment fumée, extrêmement aromatique, miellée, aux notes tourbées.
En cours de réapprovisionnement
Un magnifique mug à thé japonais !
EN COURS DE RÉAPPROVISIONNEMENT
Un superbe koucha (thé noir) BIO produit par Shutaro Hayashi à Kirishima. Une tasse très aromatique, boisée et maltée, aux notes fruitées.
Récolte 2025
Magnifique sencha Bio de Miyazaki produit par la famille Morimoto à partir des cultivars Minami Sayaka, Oku midori et Kanaya midori.
Un très beau Darjeeling de printemps issu majoritairement de variétés cultivées chinoises (China).Récolte 2023
Produit au sein des montagnes coréennes, dans le district de Hadong, ce thé vert de printemps est d'une fraicheur particulière.
Théiers Anciens
Magnifique bouquet de Narcisse
ÉPUISÉ
L'un des thés les plus connus de Formose en version torréfié, qui pousse sur la montagne du même nom.
Délicieux wulong fleuri et fruité
Produit en agriculture biologique dans la région de Kagoshima, au sud du Japon
Le kabusecha est, comme le gyokuro, un thé japonais cultivé en plantation couverte.
Un thé vert d’ombre japonais bio très onctueux et umami.
Le wulong jaune de Kazuya Matsumoto est composé à 100% de la variété Yabukita
Le wulong vert de Kazuya Matsumoto est composé à 100% de la variété Sayama Kaori
Grand Cru - Une récolte d'avril 2024