L'ouvrage de référence des thés de Chine par Katrin Rougeventre. Nouvelle édition revue, publication septembre 2022.
(6 avis)
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Fidélité récompensée
Les thés de Chine : il manquait encore un ouvrage de référence sur le sujet. C'est chose faite avec L'Empire du Thé, le guide des thés de Chine !
L'auteure, Katrin Rougeventre, est sinologue, interprète-traductrice de chinois, diplômée des Langues Orientales, de l'Université de Nankin où elle se spécialise dans la théiculture. Rédigé à partir de meilleurs sources chinoises, enrichi de nombreuses cartes et informations inédites en Europe, ce livre rend hommage à au thé, la boisson sans égal d'un pays unique. L'Empire du Thé, guide des thés de Chine, apparaît d'emblée comme une référence incontournable dont aucun amoureux de la Chine, de sa gastronomie et de ses thés ne saurait désormais se passer.
Basé sur 6 avis
Parfait
une somme qui tente de faire le tour du thé en Chine, un bien bel ouvrage.
Pour le moment, je l'ai juste feuilleté, pas encore lu, mais il correspond à ce que je pensais : il va être excellent !
Une bible du thé Chinois!
Apprécié
Déçue par le produit, c'est bien la première fois! Je trouve que cette infusion n'a aucun goût contrairement à toutes celles que je consomme de chez Unami.
Bonjour Madame, Je vous remercie de votre commande et de votre avis. Cette infusion rencontre un vif succès auprès de nos clients. Il est possible qu'elle ne soit pas à votre goût, mais je souhaiterais vous conseiller de la doser plus. En effet, elle est assez volumineuse et afin d'apprécier mieux son dosage, nous vous conseillons de peser les feuilles en fonction du volume d'eau de votre tasse ou théière, 5 à 7g pour environ 50cl avec une eau à 95°C. Je vous remercie de bien vouloir nous redonner prochainement votre avis sur cette infusion. Bien à vous Jean-Benoît Bourrel UNAMI