Thé vert de Guizhou, une sélection UNAMI
Un excellent thé vert pour le quotidien.
(11 avis)
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Fidélité récompensée
GUIZHOU Mao Feng
Un thé vert de la province de Guizhou, au sud de la Chine, sur la frontière Est du Yunnan.
Difficile d'accès de par son relief montagneux, cette province peuplée de nombreuses minorités ethniques est restée longtemps très isolée, et principalement tournée vers l'agriculture.
Situés au milieu d'un environnement très préservé, ces producteurs pratiquent une agriculture naturelle, sans engrais ni pesticides.
Voici un joli thé vert à la torréfaction marquée, mais bien maîtrisée. Sa liqueur ronde, d'une belle présence offre des notes typiques de châtaigne grillée et de courgette sucrée, qui se poursuit sur une une bonne longueur en bouche.
Un thé vert franc et simple, plein de ressources et d'un super rapport qualité/prix, il a tout pour faire un excellent thé quotidien.
Altitude 1100m, cultivar Fo Xiang
Conseils d'infusion : Théière 500ml : 3gr - 2/3' - 80° au Gaiwan (Zhong) 100/150ml : 2gr - 2mn 70°/75°
Thé vert de Chine
Basé sur 11 avis
tres agreable
assez banal
j'aurais aimé sentir un peu plus la bergamotte mais c'est un très bon thé.
Surprenant
Toujours très bien
Très bon
Conforme à mes attentes
La bergamote n'est que discrètement présente. Thé d'une grande douceur, parfait pour la fin d'après-midi voire le soir (peu de théine).
Regal
bien