Grand cru de bourgeons pourpres de Lincang au Yunnan.
Récolte de printemps : Mars 2026
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Fidélité récompensée
Rare thé blanc, rendu unique de pars ses très jeunes bourgeons de Ziya « bourgeons violets », qui éclosent spontanément et aléatoirement, arborant des teintes violettes et rosées entre la fin de l'hiver et le tout début du printemps.
Cette variation naturelle de couleur est due à une concentration plus élevée d'anthocyanes, un type de flavonoïdes présents dans les feuilles et les aliments de couleur rouge, bleue ou violette.
En bouche, ce ZiYabao "bourgeon pourpre duveteux" révèle la douceur florale d'un thé blanc frais, avec une liqueur limpide, enrichie par la saveur fruitée unique de ces bourgeons, évoquant les baies sauvages, la framboise et le raisin.
Son parfum dévoile une délicate douceur muscatée, mêlée à des notes de citronnelle et d'encens de myrrhe.
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