Un thé du terroir de la « montagne d'origine » Ben Shan !
Un superbe cru du sud Fujian, "Minnan" afin de changer des fameux Tie Guan Yin.
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Ben Shan, signifie « Montagne d'origine ». Cet Wulong, originaire de la Province du Fujian, Terroir d'Anxi, est de fermentation légère et délivre une couleur d'infusion proche d'un thé vert, mais avec un parfum bien floral comme des fleurs blanches, un goût plus végétal, et une rétro-olfaction légèrement fruitée. Une curiosité dans la famille des wulong qui se rapproche de la famille des Tie Guan Yin.
C'est un excellent wulong du quotidien, très facile à boire, peu théiné, relaxant et très digeste.
A déguster en gong fu cha.
Récolte de 2025 - une sélection de Katrin Rougeventre pour UNAMI
Thé Wulong (oolong) origine Chine
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Parfait
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