Un shincha de très grande qualité composé de feuilles de Sae Midori.
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Fidélité récompensée
Sakura-No Shincha Moe 2026 - Thé vert Japonais
Découvrez le Sakura-No Shincha Moe 2026, un shincha d’exception élaboré à partir de feuilles de Sae Midori soigneusement sélectionnées. Ce thé vert japonais de très grande qualité est récolté dès les premiers jours du printemps, lorsque les jeunes feuilles et les bourgeons offrent toute leur fraîcheur et leur intensité aromatique.
Issu d’une transformation asa-mushi, avec une étuvage bref, il révèle une liqueur élégante, vive et délicate, tout en préservant la finesse naturelle de la feuille. Cueilli une semaine avant le début de la première récolte régulière, ce thé exprime la pureté et la tendresse des toutes premières pousses de l’année.
Récolté par Kazuya Matsumoto le 20 avril 2026, ce shincha incarne le savoir-faire japonais dans sa forme la plus raffinée, entre fraîcheur végétale, douceur subtile et grande précision aromatique.
Récolté par Kazuya Matsumoto le 20 avril 2026.
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