La sélection de Yasu Kakegawa

Yasu Kakegawa est originaire du Japon.

Il propose aux professionnels, des thés de qualité avec la même exigence qu’un chef sommelier : déguster et sélectionner directement des lots de producteurs/artisans, et se rendant dans les plantations.

En partenariat avec unamitea.com, il souhaite que les particuliers aussi, puissent acheter les thés " Yasu Kakegawa" qu'ils ont découvert et apprécié, dans certains établissements gastronomiques.

Après avoir travaillé pour l’une des plus grandes maisons de thé française, en 2012 Yasu prend son envol en tant que conseiller/conférencier en thé. Yasu Kakegawwa et l'auteur du livre : Le thé c’est pas sorcier (Ed. Marabout) : livre traduit et publié également en espagnol, et en coréen.