La sélection de Eastern Leaves

Depuis 2003, UNAMI, une marque engagée et une maison de thé réputée, s'est imposée comme une référence incontournable pour les amateurs de thés du monde entier. En privilégiant les circuits courts, UNAMI garantit à ses clients une sélection fine et exigeante des meilleurs thés, directement issus des producteurs les plus renommés. Pour ce faire, UNAMI collabore avec des experts internationaux, dont Eastern Leaves, Vivian et Lorenzo, qui sélectionnent pour UNAMI les meilleurs thés chinois et les récoltes les plus rares. Experts renommés dans le domaine des thés chinois, ils apportent leur savoir-faire et leur expertise asiatique pour offrir à nos clients des thés d'une qualité exceptionnelle.

Eastern Leaves est né en 2014 d'un projet personnel de Vivian Zhang et Lorenzo, quand ils ont acheté leur première parcelle de forêt de thé sur le mont Nannuo, dans le Yunnan. Eastern Leaves possède une plantation de thé de forêt dans les montagnes de Nannuo et Pasha, qui s'épanouit naturellement dans les sous-bois d'une forêt de haute montagne du Yunnan vieille de plusieurs siècles. Ils interfèrent le moins possible avec la croissance de leurs arbres, en essayant de préserver l'environnement original et prospère qui les entoure : c'est la raison pour laquelle ils se nomment eux-mêmes gardiens de la forêt plutôt qu'agriculteurs.

En tant que curateur de saveurs, Eastern Leaves s'engage à offrir des thés qui respectent une philosophie tea-time, où chaque tasse est une expérience sensorielle. Leur approche éco-responsable et leur engagement envers la durabilité en font un partenaire idéal pour UNAMI, qui partage ces valeurs fondamentales. Ensemble, ils forment une communauté de connaisseurs dédiée à la promotion d'une culture du thé responsable et durable.

L'histoire du thé en Chine est riche et fascinante. Le thé est cultivé en Chine depuis des millénaires et a joué un rôle important dans la culture et l'économie du pays. Les thés chinois sont réputés pour leur qualité et leur diversité, allant des thés verts légers et rafraîchissants aux thés noirs corsés et aromatiques. Les jardins de thé chinois, souvent situés dans des régions montagneuses et pittoresques, offrent des conditions idéales pour la culture du thé.

En Europe, le thé a été introduit il y a plusieurs siècles et est rapidement devenu une boisson populaire. Aujourd'hui, l'Europe est l'un des plus grands marchés de thé au monde, avec une demande croissante pour des thés de qualité et des produits durables. UNAMI, avec son engagement envers la qualité et la durabilité, est bien positionnée pour répondre à cette demande et offrir aux clients européens des thés d'exception.

UNAMI s'engage également à promouvoir une culture du thé responsable et durable. En travaillant en circuit court et en collaborant directement avec les producteurs, UNAMI garantit des produits de qualité tout en soutenant les communautés locales. Cette approche éthique et durable est au cœur des valeurs d'UNAMI, qui souhaite offrir à ses clients des thés d'exception tout en contribuant à la préservation de l'environnement et des traditions culturelles. Les thés proposés par UNAMI proviennent de jardins de thé soigneusement sélectionnés, où les méthodes de culture respectueuses de l'environnement sont privilégiées.

La boutique en ligne d'UNAMI, une véritable épicerie fine, permet aux clients de découvrir et d'acheter facilement ces thés d'exception. Le site Unamitea.com offre une expérience d'achat fluide et intuitive, avec des descriptions détaillées de chaque produit, des conseils de dégustation et des suggestions d'accords mets et thés. Les clients peuvent ainsi choisir leurs thés en toute connaissance de cause et profiter d'une livraison rapide et sécurisée à domicile ou en points relais. Le site propose également des guides thés, des livres et des ouvrages sur l'histoire et la culture du thé, permettant aux amateurs d’approfondir leurs connaissances et de découvrir les richesses des thés chinois et d'autres pays producteurs de thé.

En plus de sa boutique en ligne, UNAMI propose des ateliers et des dégustations pour permettre aux clients de découvrir les subtilités des différents types de thés chinois, des thés blancs aux thés noirs en passant par les thés oolong et les thés verts. Ces ateliers sont animés par des experts en thé, qui partagent leur passion et leur savoir-faire avec les participants. Les clients peuvent ainsi apprendre à préparer et à déguster les thés de manière optimale, tout en découvrant les histoires et les traditions qui entourent ces boissons millénaires.

UNAMI propose également une collection limitée de thés, soigneusement sélectionnés pour leur rareté et leur qualité exceptionnelle. Ces thés, souvent issus de récoltes spécifiques et de jardins de thé renommés, offrent une expérience de dégustation unique et inoubliable. En tant que guide sensoriel, UNAMI accompagne ses clients dans la découverte de ces trésors, en leur offrant des conseils personnalisés et des recommandations adaptées à leurs goûts et préférences.

En conclusion, UNAMI, Maison de thé et boutique en ligne, est bien plus qu'une simple boutique de thé. C'est un véritable temple dédié à la culture du thé, où les amateurs peuvent découvrir, déguster et acheter des thés d'exception, soigneusement sélectionnés par des experts comme Eastern Leaves. Grâce à son engagement envers la qualité, l'authenticité et la durabilité, UNAMI offre à ses clients une expérience unique et inoubliable, où chaque tasse de thé devient un moment de pur bonheur. Que vous soyez un amateur éclairé ou un novice en quête de découvertes, UNAMI vous invite à explorer l'univers fascinant du thé et à partager sa passion pour les meilleurs produits du monde.