Sélection d'Experts

Élu meilleur matcha du Japon, cépage Narino

Poudre de thé Matcha Grand Cru, Terroir exceptionnel du 15^e siècle à Uji

• Le sommet du luxe : la meilleure sélection du "Meilleur Matcha du Japon"
• Récolte exclusive du jardin Okunoyama, seul vestige des 7 jardins sacrés d'Uji (15e s.)
• Cultivar Narino rarissime : deux fois plus d'umami qu'un matcha classique
  • Perfection ultime et intensité gustative préservée : tri manuel des feuilles aux baguettes

Un wulong de haut grade sourcé par Eastern Leaves

dans les montagnes Wu Dong (Guangdong)

Un thé Pu Er du Vietnam fumé rare et traditionnel 

Tie Guan Yin "moderne" c'est à dire très fleuri et aromatique

En cours de réapprovisionnement

Seigneur incontesté au Japon, la poudre de thé Matcha pour les amoureux des saveurs du pays du soleil levant.

• Variété rare "Narino" élue "Meilleur Matcha du Japon" en 2010
• Grand Cru d'exception cultivé dans le jardin historique Okuno-yama (Uji)
• Production ultra-limitée et rare (environ 150 boîtes/an)
• Richesse aromatique suprême avec deux fois plus d'umami

Un thé wulong de Taiwan de la région de Taitung aromatique et très puissant. 

En cours de réapprovisionnement

Pu er Sheng (cru) Tuo Cha 100g 

Grand Cru - Prix Épicures 2019
Produit par Eastern Leaves Yunnan 

Tie Guan Yin Zhengwei, thé bleu vert de Anti, Fujian, sourcé par Katrin Rougeventre

Dosette de 7-8gr ou paquet de 50g

Une qualité exceptionnelle de poudre de thé matcha aux multiples vertus, récolté et broyé manuellement dans la tradition japonaise.

• Grand Cru d'exception cultivé sur le terroir historique d'Uji (depuis le 15ème siècle)
• Variété noble mono-cépage Samidori à la texture rare et soyeuse
• Récolte et mouture sur meule de pierre entièrement manuelles
• Qualité suprême adaptée au thé épais cérémonial (Koicha)

Un thé « noir » japonais cultivé en agriculture naturelle 
Une sélection de Julien Monnet de Kancha Tea 

Un excellent thé vert Chinois du quotidien

Province de Guizhou

Tieguanyin TANBEI du Fujian
Dosette de 7-8g environ ou sachet de 50g

En cours de réapprovisionnement

Un exceptionnel mélange de shincha (sencha de printemps) et de riz japonais grillé !

Thé rouge (noir) de Chine, un grand classique miellé, boisé, aux notes gourmandes cacaotées.

Thé vert de Guizhou, une sélection UNAMI

Un excellent thé vert pour le quotidien. 

Une robe pourpre très fleurie 

Sourcé par Katrin Rougeventre 

Un Grand Cru produit sur l’une des communes les plus réputées de la région d’Uji, Kyo-Tanabe

Cueillette manuelle dans le Si Chuan avec de jolis bourgeons très duveteux.

Le thé des fées

Un thé blanc du Vietnam rare et précieux

Un thé rare du Vietnam Bio, produit par la coopérative de Cao Bo (1200m d'altitude)

Sélection de Van N'Guyen (Nuage Sauvage)

Magnifique qualité de shincha (sencha de printemps).

Un thé wulong de Taïwan fruité et onctueux.

Cultivar: Jinxuan Oolong

« Aiguilles d'Or »" un thé originaire du Fujian.

Le thé du quotidien doux et onctueux