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ÉPUISÉ
L'un des thés les plus connus de Formose en version torréfié, qui pousse sur la montagne du même nom.
Bourgeons pourpres sauvages
L'excellence du Yunnan
Thé Wulong du Vietnam Bio*
Un trés beau thé noir (rouge), authentiquement façonné à la main à partir d'arbres anciens
Grand Cru du Sri Lanka.Thé vert façonné à la main sur mesure par la merveilleuse plantation de Lumbini Tea Valley, dans le sud de l'île, à Deniyaya, un endroit préservé qui jouxte la forêt de Sinharâja, classée Patrimoine mondial de l'UNESCO.
Un projet exemplaire qui allie respect de l'environnement, des méthodes de production et de l'être humain. Une véritable communauté qui produit ensemble des superbes thés dans un magnifique terroir et sans conteste l'une des plus belles plantations du Sri Lanka. A découvrir !
Sélectionnés sur place par notre Tea Sommelier Maria Kockmann.
Théiers Anciens
Magnifique bouquet de Narcisse
Le wulong vert de Kazuya Matsumoto est composé à 100% de la variété Sayama Kaori
Le wulong jaune de Kazuya Matsumoto est composé à 100% de la variété Yabukita
Cette galette de printemps développe de belles notes de prune et de miel. Une puissance ample et douce, et un bel équilibre.
Sourcé par Katrin Rougeventre.
Sheng Pu Er (cru) en galette traditionnelle de 357g
et/ou morceaux de 40g
ou morceaux de 50g
Morceaux de Galette de thé Pu Er Sheng (cru) - théiers sauvages 2016 - Source par Katrin Rougeventre
Les Pointes duveteuses du Mont des Ombres - Province de GuizhouSélectionné par Katrin Rougeventre.
Grand Cru - Une récolte d'avril 2024
Thé d'exception 2024 Enshi Yulu « Goutte de rosée d’Enshi » (Hubei)
Le Gyokuro chinois, un thé vert rare au savoir-faire ancestral qui reprend la cuisson vapeur du thé, quasiment disparue depuis.
Un grand cru emblématique, historiquement réservé à la famille impériale au temps de la dynastie Tang.
Magnifique Shincha 2024 de la famille Morimoto à Miyazaki, un thé artisanal d'exception, le mariage réussi de douceur et d'umami.
Petite Galette de thé compressée du Laos de 100g - Pu er Sheng (cru)
Magnifique thé vert chinois de la province du Yunnan
Galette de 100 gr de Pu Er Sheng (cru) 2024 produit à partir de feuilles de théiers sauvages du Mont Nannuo. Eastern Leaves, producteurs dans le Yunnan de thés d'exception.
Galette de 100 gr de Pu Er Shu (cuit) 202O produit à partir de feuilles de théiers sauvages du Mont Jingmai.Eastern Leaves, producteurs dans le Yunnan de thés d'exception.
Galette de 100 gr de thé blanc Shou Mei 寿眉 2012 FUJIAN
Exceptionnelle galette de 200 gr de Pu Er Sheng (cru) 2022 produit à partir de feuilles de théiers anciens du Myanmar (ex Birmanie)
Une sélection de thés éphémères, des petits lots dénichés par nos experts, pour les amateurs à la recherche de rareté et d'expériences inédites.