Les premiers thés biologiques du Sri Lanka ont été sourcés par nos soins !Un superbe thé noir FBOPF extra spécial produit par la merveilleuse plantation de Lumbini Tea Valley, dans le sud de l'île, à Deniyaya, un endroit préservé qui jouxte la forêt de Sinharâja, classée Patrimoine mondial de l'UNESCO.
Un projet exemplaire qui allie respect de l'environnement, des méthodes de production et de l'être humain. Une véritable communauté qui produit ensemble des superbes thés dans un magnifique terroir et sans conteste l'une des plus belles plantations du Sri Lanka. A découvrir !
Sélectionné sur place par notre Tea Sommelier Maria Kockmann.
Paiement sécurisé
Livraison offerte selon conditions
Fidélité récompensée
Une tasse maltée et boisée aux notes terreuses et aromatiques. Les meilleures feuilles biologiques de la vallée de Lumbini sont cueillies à la main et roulées pour créer ce thé brisé.
Épais, robuste et distinctif en termes de saveur et d'arôme, c'est un thé simple mais qui se démarque parmi ses homologues simplement en raison de son profil de malt unique et délicieux.
Conseil d'infusion de notre Tea Sommelier : 8g/300ml 90°C entre 2minutes 30 et 3 minutes 30 selon l’intensité désirée.
Peut être infusé plusieurs fois.
LUMBINI TEA VALLEY : une communauté qui met du sens à la production du thé au Sri Lanka.
En 1975, dans la vallée de Lumbini baptisée ainsi pour honorer le lieu de naissance de Bouddha, Dayapala Jayawardana a planté son premier champ de thé. Sa vision était de créer un thé au goût délicieux qui reflète le véritable caractère des feuilles de thé et de la terre. Aujourd'hui encore, Chaminda Jayawardana son fils, vit et respire cette vision en produisant des thés qui montrent comment chaque variété de thé s'exprime lorsqu'elle est nourrie par le sol et le soleil du Sri Lanka. Avec son associé Harris Uddika, tea master de longue trajectoire dans l'industrie du thé sri-lankaise ils insufflent une nouvelle direction au thé de Ceylan, vers la durabilité, l'agriculture raisonnée, les défis du changement climatique, et la forte implication au sein de la communauté locale.
Les vents de la forêt tropicale venant de Singharaja ainsi que la brise marine venant de la côte sud créent un micro-climat qui offre une saveur unique aux thés de Lumbini Tea Valley.La variété cultivée dans la plantation est Camellia Sinensis Assamica TRI 2043 (TRI signifie Tea Research Institut of Sri Lanka).