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Thé rouge (noir) japonais fumé au bois de cerisier, en provenance de Kaneroku Matsumoto Tea Garden (Shimada, Shizuoka).
Une tasse boisée originale, élégamment fumée, extrêmement aromatique, miellée, aux notes fleuries. Produit en chagusaba.
Élu meilleur matcha du Japon, cépage Narino
Grand Cru, Terroir exceptionnel du 15e siècle à Uji
Produit en agriculture biologique dans la région de Miyazaki - 2025
Le kabusecha est, comme le gyokuro, un thé japonais cultivé en plantation couverte.
Un thé vert d’ombre japonais bio très onctueux et umami.