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Nouveau thé créé à Shizuoka
Arômes fruités (pêche, raisin, agrumes) et fleuris (jasmin) Cépage Inzatsu, croisement entre un théier Assamica et un cépage japonais Kôju, un « zairai-shu » Région de Honyama, Shizuoka
Magnifique thé vert bonifié de Shizuoka
En cours de réapprovisionnement Printemps 2023
Sencha issu de la première récolte de printemps, exclusivement élaboré à partir de la variété cultivée Zairai.
Magnifique qualité de shincha (sencha de printemps). Cultivar (cépage) Yabukita
Un des thés verts plus prestigieux du Japon. Finesse et saveur umami.
Ce thé du terroir de Fukuoka est produit sur l'île de Kyûshû, qui est la seconde grande région de production de gyokuro (50% de la production), la première étant celle d'Uji.
Un exceptionnel mélange de shincha (sencha de printemps) et de riz japonais grillé !
Une belle saveur Umami pour cette récolte de printemps de haute qualité.
Magnifique qualité de shincha (sencha de printemps).
Grand Cru, Terroir exceptionnel du 15e siècle à Uji
Elu meilleur matcha du Japon, cépage Narino
Thé rouge (noir) japonais fumé au bois de fûts de whisky, en provenance de Kaneroku Matsumoto Tea Garden (Shimada, Shizuoka).Une tasse boisée originale, élégamment fumée, extrêmement aromatique, miellée, aux notes tourbées.
Lot de découverte de trois nouveaux thés du Japon du Domaine Kengo Yamamoto.