Bai Ji Guan 白鸡冠 Thé de Rochers Wulong (Oolong) de Chine

« Crête blanche de coq » est un grand cru de thé de Rochers

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Fidélité récompensée

Température
95°C
Temps d'infusion
30' à 1min en GFC
Dosage
5 à 6g Wulong en GFC
Arômes
Fleurs
Moment
Journée
Préparation recommandée
Gong Fu Cha
Types de thés
Wulong
Pays d'origine
Chine
Terroir
Thés de Rochers - Wuyi Shan - Fujian - Chine
Fait à la main
Garantie
Grands Crus
Oui

« Crête blanche de coq » est un des plus célèbres wulong de rochers de la montagne Wu Yi. Son nom provient de la couleur jaune de ses bourgeons et des premières feuilles. Il délivre une liqueur généreuse, fruitée et fleurie, et une rétro-olfaction bien acidulée avec beaucoup de longueur en bouche.

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