Magnifique qualité de shincha (sencha de printemps). Cultivar (cépage) Yabukita
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Fidélité récompensée
Doux, élégant et velouté, ce thé vert japonais nous offre une tasse rafraîchissante avec une pointe umami. Un thé de montagne, à la liqueur d'un jaune doré, persistant longtemps dans la bouche. Un « Yabukita » (cultivar) extraordinaire créé par les artisans de Tamakawa Yokosawa à Shizuoka, et récompensé par la médaille d'or au concours international de Shanghai en 2004.
Notre conseil de préparation : infuser 3 à 4g en théière japonaise kyûsu, à 75°C pendant 60 secondes. Récolte de printemps millésime 2021
Conditionné au Japon sous vide d'azote afin de préserver les arômes et empêcher toute oxydation.
Thé vert du Japon
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Secha doux.