Shincha Tamakawa Yokosawa cépage Yabukita Thé Vert Japonais

Magnifique qualité de shincha (sencha de printemps). Cultivar (cépage) Yabukita

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49,90 €
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Fidélité récompensée

Température
60 à 70°C
Temps d'infusion
1 à 2 min
Arômes
umami intense
Moment
Journée
Préparation recommandée
Kyûsû
Pays d'origine
Japon
Grands Crus
Oui

Doux, élégant et velouté, ce thé vert japonais nous offre une tasse rafraîchissante avec une pointe umami.

Un thé de montagne, à la liqueur d'un jaune doré, persistant longtemps dans la bouche. Un « Yabukita » (cultivar) extraordinaire créé par les artisans de Tamakawa Yokosawa à Shizuoka, et récompensé par la médaille d'or au concours international de Shanghai en 2004.

Notre conseil de préparation : infuser 3 à 4g en théière japonaise kyûsu, à 75°C pendant 60 secondes. Récolte de printemps millésime 2021

Conditionné au Japon sous vide d'azote afin de préserver les arômes et empêcher toute oxydation.

Thé vert du Japon 

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  • 5

    Secha doux.



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