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Le thé fabriqué au Japon est principalement le thé vert. La feuille du thé vert japonais ne subit pas d’oxydation. Dès la cueillette des feuilles, elles seront passées à la vapeur. Ce traitement donne au thé vert japonais sa couleur unique d’un intense vert-clair. C’est aussi ce qui lui donne son arôme et ses riches saveurs de fraîcheur.
Il y a 72 produits.
Grand Cru, Terroir exceptionnel du 15e siècle à Uji
Elu meilleur matcha du Japon, cépage Narino
Une qualité exceptionnelle de matcha aux multiples vertus, récolté et broyé manuellement dans la tradition japonaise.
Qualité exceptionnelle, BIO, cépage Saemidori, récolté et produit manuellement aux multiples vertus
Très belle qualité Bio de Matcha de printemps,aux multiples vertus, cépage Yabukita
Thé vert Japonais Bio* en poudre aux multiples vertus
Un Matcha Bio de qualité aux multiples vertus, pour la cuisine, les boissons, Latte ...
Conditionnement 100g / Boîte métal double couvercle 80g
Magnifique qualité de shincha (sencha de printemps).
Thé rouge (noir) japonais fumé au bois de fûts de whisky, en provenance de Kaneroku Matsumoto Tea Garden (Shimada, Shizuoka).Une tasse boisée originale, élégamment fumée, extrêmement aromatique, miellée, aux notes tourbées.
Lot de découverte de trois nouveaux thés du Japon du Domaine Kengo Yamamoto.
Un coffret de 4 jolies boîtes recouvertes de papier Japonais pour tous ceux qui veulent découvrir les thés japonais !
Mélange puissant de Sencha et de Matcha BIO
Un superbe koucha (thé noir) BIO produit par Shutaro Hayashi à Kirishima. Une tasse très aromatique, boisée et maltée, aux notes fruitées.
Thé rouge (noir) japonais fumé au bois de cerisier, en provenance de Kaneroku Matsumoto Tea Garden (Shimada, Shizuoka).
Une tasse boisée originale, élégamment fumée, extrêmement aromatique, miellée, aux notes fleuries. Produit en chagusaba.
Le célèbre Genmaicha BIO* réduit en poudre aux multiples utilisations, pour la cuisine, les boissons...
Le célèbre Bancha Houjicha BIO* réduit en poudre aux multiples utilisations, pour la cuisine, les boissons...
Magnifique Shincha 2024 de la famille Morimoto à Miyazaki, un thé artisanal d'exception, le mariage réussi de douceur et d'umami.
Rupture réapprovisionnement prévu à l'automne
Produit en agriculture biologique dans la région de Miyazaki
Le kabusecha est, comme le gyokuro, un thé japonais cultivé en plantation couverte.
Un thé vert d’ombre japonais bio très onctueux et umami.
Rareté Thé Wulong Japonais Kama iri cha BIO*
Le wulong jaune de Kazuya Matsumoto est composé à 100% de la variété Yabukita
Le wulong vert de Kazuya Matsumoto est composé à 100% de la variété Sayama Kaori
Sankai est un thé vert japonais, Roji sencha BIO de 1ère récolte aux fines aiguilles
Très pratique fouet à Matcha notamment pour préparer vos lattés