« Parfum envoutant des Eaux blanches »Galette de 100g Pu'er Shu (cuit) 2018Sourcé par Katrin Rougeventre.
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Fidélité récompensée
« Parfum envoutant des Eaux blanches » Cette galette est issue des jardins d’altitude, aux Eaux blanches. Comme la version sheng, elle se compose d’un mélange de feuilles récoltées sur différentes variétés de Camellia. Mais cette fois, le thé a subi une phase de maturation accélérée. Il en résulte un thé plein et rond, d’un rouge cinabre profond. La tasse, plutôt épaisse, développe des saveurs boisées, au parfum de jujube.
Existe en version de 100g et de 200g. Pressage à la meule de pierre en 2018.
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Toop