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Élu meilleur matcha du Japon, cépage Narino
Grand Cru, Terroir exceptionnel du 15e siècle à Uji
Ce thé du terroir de Miyazaki est produit sur l'île de Kyûshû, qui est la seconde grande région de production de gyokuro (50% de la production), la première étant celle d'Uji.
Rupture réapprovisionnement prévu à l'automne
Produit en agriculture biologique dans la région de Miyazaki
Le kabusecha est, comme le gyokuro, un thé japonais cultivé en plantation couverte.
Un thé vert d’ombre japonais bio très onctueux et umami.
Magnifique qualité de shincha (sencha de printemps) aux notes iodées laissant place à une belle saveur UMAMI
L'Hojcha, thé vert japonais de printemps aux notes de noisette grillée, fruité, très doux, presque dépourvu de "caféine".
Des thés verts d'exception, résultats de la richesse d'un terroir, de la puissance d'un cultivar et du savoir-faire de l'homme.