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Thés bleu-verts (Wulong)

Il y a 40 produits.

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  • Gao Shan Alishan Jinxuan Thé Wulong de Taïwan
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    Gao Shan Alishan Jinxuan Thé Wulong de Taïwan

    (1 avis)
    A partir de 17,90 €

    Récolté à la main en novembre 2023`

    Cultivar: Jinxuan Oolong

  • Da Hong Pao ⼤红袍 N°2 - Huang Mei Gui ⻩玫瑰 Thé des Rochers Wulong (Oolong) de Chine
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    Da Hong Pao ⼤红袍 N°2 - Huang Mei Gui ⻩玫瑰 Thé des Rochers Wulong (Oolong) de Chine

    (13 avis)
    A partir de 15,90 €

    Une robe pourpre très fleurie 

    Sourcé par Katrin Rougeventre 

    Produit disponible avec d'autres options
  • Suanxing Tie Guan Yin - Wulong Anxi (FUJIAN) - sourcé par katrin Rougeventre
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    Suanxing Tie Guan Yin - Wulong Anxi (FUJIAN) - sourcé par katrin Rougeventre

    (19 avis)
    A partir de 4,90 €

    Tie Guan Yin "moderne" c'est à dire très fleuri et aromatique

    Dosette de 7-8gr ou paquet de 50g
    Produit disponible avec d'autres options
  • Dong Pian Si Ji Chun - Thé Wulong de Taiwan 2024
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    Dong Pian Si Ji Chun - Thé Wulong de Taiwan 2024

    (2 avis)
    A partir de 13,90 €

    Origine: Mingjian, Nantou (centre de l'île)

    Derniers articles en stock
  • Zhengwei Tie Guan Yin - Wulong Anxi (Fujian) - sourcé par Katrin Rougeventre
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    Zhengwei Tie Guan Yin - Wulong Anxi (Fujian) - sourcé par Katrin Rougeventre

    (23 avis)
    A partir de 23,00 €

    Tie Guan Yin Zhengwei, thé bleu vert de Anti, Fujian, sourcé par Katrin Rougeventre

    Dosette de 7-8gr ou paquet de 50g

    Rupture de stock
  • Ben Shan 本山 Thé Wulong de Chine
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    Ben Shan 本山 Thé Wulong de Chine

    (2 avis)
    A partir de 10,90 €

    Un thé du terroir de la « montagne d'origine » !

  • TANBEI Tie Guan Yin - Wulong de Anxi (Fujian) - Katrin Rougeventre
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    TANBEI Tie Guan Yin - Wulong de Anxi (Fujian) - Katrin Rougeventre

    (24 avis)
    A partir de 4,90 €

    Tieguanyin TANBEI du Fujian
    Dosette de 7-8g environ ou sachet de 50g

    Produit disponible avec d'autres options
  • Yongchun Fo Shu - 2020 - 佛手 - Thé wulong de Chine
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    • Exclusivité web !

    Yongchun Fo Shu - 2020 - 佛手 - Thé wulong de Chine

    (1 avis)
    A partir de 17,90 €

    Récolté à la main en avril 2018 `

    Cultivar: Jinxuan Oolong

  • Yashi Xiang Dan Cong 鴨屎香 - Thé Wulong de Chine
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    Yashi Xiang Dan Cong 鴨屎香 - Thé Wulong de Chine

    (2 avis)
    A partir de 23,90 €

    Le célèbre "Duck Shit"

    Sourcé par Katrin Rougeventre 

  • Qinxing Cui Feng Gao Shan Thé wulong de Taïwan 翠峰高山乌龙
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    • Promo !

    Qinxing Cui Feng Gao Shan Thé wulong de Taïwan 翠峰高山乌龙

    (6 avis)
    A partir de 24,90 €

    Floral, délicat, moelleux et faiblement théiné, il vous accompagnera toute la journée

    Ce Gao Shan wulong exceptionnel est produit dans le terroir de la montage de Cui Feng

    Rupture de stock
  • Honyama Renaissance - Thé wulong du Japon
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    Honyama Renaissance - Thé wulong du Japon

    (7 avis)
    29,90 €

    Nouveau thé créé au Japon à Shizuoka

    Arômes fruités (pêche, raisin, agrumes) et fleuris (jasmin)

  • Gao Shan d'Ali Shan QingXin Thé Wulong de Taïwan
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    Gao Shan d'Ali Shan QingXin Thé Wulong de Taïwan

    A partir de 24,00 €

    Récolté à la main au printemps 2024

    Cultivar: QinXin Oolong

  • Dongfang Meiren Beauté Orientale 東方美人 Thé Wulong (Taiwan)
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    Dongfang Meiren Beauté Orientale 東方美人 Thé Wulong (Taiwan)

    A partir de 10,45 €

    Beauté orientale, thé Wulong emblématique de Taïwan

  • Himalayan Bouquet Jun Chiyabari
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    Himalayan Bouquet Jun Chiyabari - Thé wulong vert du Népal

    (1 avis)
    A partir de 7,90 €

    Thé wulong légèrement oxydé produit dans le superbe jardin de Jun Chiyabari district de Dhankuta (Hile) sourcé en direct sur place au Népal par notre Tea Sommelier. 

  • Da Wu Ye Dan Cong 大乌叶单丛 (Wudong Shan - Hiver 2011 ou 2012)
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    Da Wu Ye Dan Cong 大乌叶单丛 (Wudong Shan - Hiver 2011 ou 2012)

    (4 avis)
    A partir de 29,00 €

    Les « grandes feuilles sombres d'hiver », un thé de la montagne du Phoenix. 

    Rupture de stock
  • Mi Lan Xiang Dan Cong Orchid - Thé Wulong bleu-vert de Chine Eastern Leaves
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    Mi Lan Xiang Dan Cong Orchid - Thé Wulong bleu-vert de Chine Eastern Leaves

    (12 avis)
    A partir de 23,90 €

    Un wulong de haut grade sourcé par Eastern Leaves

    dans les montagnes Wu Dong (Guangdong)

  • Qi Lan 奇兰茶 de Pinghe - Wulong de Chine
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    Qi Lan 奇兰茶 de Pinghe - Wulong de Chine

    (9 avis)
    A partir de 18,90 €

    « Orchidée rare », un excellent thé de « Rochers » de la province du Fujian.

  • Rareté Minami Sayaka Thé Wulong Kama-iri-cha Japonais BIO*
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    Rareté Minami Sayaka Thé Wulong Kama-iri-cha Japonais BIO*

    A partir de 29,00 €

    Rareté Thé Wulong Japonais Kama iri cha  BIO*

  • Rareté Sakura-No KOU-Ryuu Thé Wulong Japonais Kazuya Matsumoto
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    Rareté Sakura-No KOU-Ryuu Thé Wulong Japonais Kazuya Matsumoto

    A partir de 22,00 €

    Le wulong jaune de Kazuya Matsumoto est composé à 100% de la variété Yabukita

  • Jin Guan Yin 金观音 Thé wulong de Chine
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    Jin Guan Yin 金观音 Thé wulong de Chine

    A partir de 26,00 €

    Un nouveau cultivar dans le style du Tie Guan Yin.
    2020 sourcé par Katrin Rougeventre

  • Rareté Sakura-No SEI-Ryuu Thé Wulong Japonais Kazuya Matsumoto
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    Rareté Sakura-No SEI-Ryuu Thé Wulong Japonais Kazuya Matsumoto

    A partir de 22,00 €

    Le wulong vert de Kazuya Matsumoto est composé à 100% de la variété Sayama Kaori

    Derniers articles en stock
  • Guan Yin Pao 铁观音 Thé Wulong de Chine
    Aperçu rapide

    Guan Yin Pao 铁观音 Thé Wulong de Chine

    A partir de 25,90 €

    Un wulong d'Anxi en version classique revisitée, une qualité exceptionnelle !

  • Tie Guan Yin A Thé Wulong de Chine 铁观音
    Aperçu rapide
    • Exclusivité web !

    Tie Guan Yin A Thé Wulong de Chine 铁观音

    A partir de 28,90 €

    Derniers paquets en stock !

    « Déesse de la compassion », un thé de qualité exceptionnelle ! Une note délicieusement fleurie ! Récolte 2018.

  • Rou Gui N°1 肉桂 Thé de Rochers Wulong de Chine
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    Rou Gui N°1 肉桂 Thé de Rochers Wulong de Chine

    (1 avis)
    A partir de 28,90 €

    Thé des Rochers, un des emblématiques Yancha de Wuyi
    Conditionné en dosette ou en vrac Printemps 2020

    Sélection Katrin Rougeventre

    Produit disponible avec d'autres options
On appelle « bleu-vert » les wulong 青茶 qingcha, ou bien encore l'anglicisme Oolong, par référence à la fois à la couleur des feuilles avant infusion et à celle de la liqueur obtenue, qui varient toutes deux beaucoup selon les crus. Les wulong (ou oolong en anglais) sont apparus sous la dynastie Ming, au XVIe siècle, en Chine du sud (Fujian, Guangdong et aussi Formose-Taiwan). Les wulong sont souvent obtenus avec des feuilles plus mûres et plus grandes que les thés verts, car récoltées plus tard dans la saison. Selon la durée de l’étape d’oxydation, ils seront plus ou moins colorés et boisés. Le degré d’oxydation peut varier de 20 à 70%, semi oxydés, en voie d'oxydation, autrement dit les "dragons noirs", le nom chinois des bleu-vert. Il est donc juste de parler de thés partiellement oxydés. Cette famille offre une large palette de saveurs. Encore méconnus en Occident, les wulong ont pourtant de nombreuses qualités, non seulement gustatives, mais également médicinales. Ils contiennent peu de théine et peuvent donc se boire le soir. Ils se dégustent nature et la préparation en gong fu cha, avec une théière de Yi Xing, en terre cuite, permet de profiter au mieux de leur essence. Faibles en théine et reconnus pour leurs nombreuses vertus, il en existe une grande variété, selon la région de culture, l'espèce du théier ou encore le processus de fabrication.