Thés Haut de Gamme Grands Crus

Galette grand cru de 100g de thé Blanc 2024

Produit en agriculture biologique dans la région de Kagoshima, au sud du Japon

Le kabusecha est, comme le gyokuro, un thé japonais cultivé en plantation couverte.

Un thé vert d’ombre japonais bio très onctueux et umami.

Une sélection de Katrin Rougeventre pour UNAMI

« Fées des eaux » ou « Fleur de Narcisse des Rochers », un célèbre thé « de rochers », issu de l'authentique terroir d'origine du Mont Wuyi

Grand Cru de qualité exceptionnelle de shincha (sencha de printemps)

Un thé vert au jasmin d'excellence

Printemps 2025. Mengsong, Yunnan.

Victime de son succès ! 

Superbe thé vert produit en France - Récolte 2025

Conditionnement en 10g

Le RUYI de la « Bonne Fortune » 
Galette 100gr de Pu'er Shu (cuit) en Novembre 2020
Sourcé par Katrin Rougeventre.

Petites mandarines de Pu Er cuit Shu, à emporter partout !

L'unique thé fumé africain signé Satemwa Tea Estates

Magnifique qualité de shincha (sencha de printemps) aux notes iodées laissant place à une belle saveur UMAMI

Cette galette de printemps développe de belles notes de prune et de miel. Une puissance ample et douce, et un bel équilibre.

Sourcé par Katrin Rougeventre.

Qualité exceptionnelle de shincha donnant un. thé fruité, fin et complexe

Victime de son succès ! 

Thé wulong produit en France

Conditionnement en 10g

L'Hojcha, thé vert japonais de printemps aux notes de noisette grillée, fruité, très doux, presque dépourvu de "caféine".

Une qualité exceptionnelle de matcha aux multiples vertus, récolté et broyé manuellement dans la tradition japonaise.

• Thé vert japonais Bio de Kirishima (jardin de la famille Hayashi)
• Rare cultivar Asatsuyu offrant des notes fruitées et un umami fin
• Récolte manuelle de printemps à partir de feuilles ombragées
• Haute qualité pour préparation traditionnelle Usucha ou Koicha

Un Grand Cru produit sur l’une des communes les plus réputées de la région d’Uji, Kyo-Tanabe

Produit en agriculture biologique dans la région de Miyazaki - 2025

Le kabusecha est, comme le gyokuro, un thé japonais cultivé en plantation couverte.

Un thé vert d’ombre japonais bio très onctueux et umami.

Magnifique qualité de vert japonais récolté au printemps

Matcha d'Uji d’exception – Samidori, Uji Hikari, Yabukita – Thé vert matcha premium de Kyoto

• Sélection signature issue du terroir historique d'Uji (Kyoto)
• Assemblage d'élite de cultivars Samidori (70%), Uji Hikari et Yabukita
• Saveur soyeuse aux notes de crème, noix et pois frais
• Texture veloutée pour une dégustation raffinée et persistante

Galette de 21 ans de Shu Pu Er (cuit) en galette traditionnelle de 357g

Sheng Pu Er (cru) en galette traditionnelle de 357g

et/ou morceaux de 40g

Thé vert de printemps aux nuances aromatiques florales mais aussi fruitées

Un des thés verts plus prestigieux du Japon

Finesse et saveur umami.

Les « Aiguilles d'Argent au duvet blanc » , un thé produit dans le jardin d'origine de Tai Mu Shan, dans la province du Fujian.