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Le thé vert est un thé non oxydé dont les principaux pays producteurs de thé de qualité sont la Chine 绿茶 lücha, la Corée et le Japon. Le taux d'oxydation est inférieur à 10%, aussitôt cueillis, ils sont en Chine fixés (cuits) à haute température pour neutraliser l'enzyme oxydase responsable de la coloration des phénols. Une seule et même plante produit aussi des thés verts que les autres familles de thés ! le thé blanc (le moins transformé), jaune, bleu-vert, rouge ou noir (seule la Chine produit toute la gamme des couleurs). La couleur fait généralement référence à la liqueur obtenue lors de l’infusion et non aux feuilles elles-mêmes. Réputés pour leurs nombreux bienfaits, les thés verts, thés non oxydés révèlent une grande variété d'arômes. Riches en antioxydants, ils désaltèrent, tonifient, apaisent, fortifient et procurent une incontestable sensation de bien-être.
Il y a 117 produits.
Récolte printemps 2022Végétal et fleuri
Thé vert de Georgie produit par Renegade Tea Estate, dans la région de la réserve naturelle de Sataplia
Qualité exceptionnelle, BIO, cépage Saemidori, récolté et produit manuellement aux multiples vertus
Très belle qualité Bio de Matcha de printemps,aux multiples vertus, cépage Yabukita
Cueilli et roulé à la main à Chiang Mai, Thailande, certifié Agriculture Biologique.
Produit en Corée, à Hadong, un thé vert de la toute première récolte de 2023.
Thé vert du Vietnam à la menthe poivrée, BIO
Délicat thé vert Impérial au Jasmin du Vietnam BIO
Thé vert Impérial du Vietnam Bio*
Magnifique qualité de shincha (sencha de printemps).
Nouvel arrivage 2023
Thé vert Coréen de grade Daejak au goût puissant et profond. Sa récolte provient du district d'Hadong.
Récolte de 2022
Equilibré et profond, cultivé dans les montagnes du sud de la péninsule.
Produit au sein des montagnes coréennes, dans le district de Hadong, ce thé vert de printemps est d'une fraicheur particulière.