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Encore un exemple du savoir-faire d'excellence de Jun Chiyabari, un thé noir façonné à partir de grands cultivars de l'Himalaya : P312, T78), B668, B157, AV2. Sourcé par notre Tea sommelier directement au Népal.
Magnifique qualité de shincha (sencha de printemps)
" Le Roi des singes de la Grande Paix "Récolte avril 2022
Ce Darjeeling Special Clone de NAMRING UPPER est l’une des rares variétés de thés haut de gamme de Darjeeling.
Rond et élégant.
Sencha de printemps cultivar Koshun frais et végétal.
Cultivar (cépage) Koshun
Thé vert de printemps Japonais équilibré aux notes d'agrumes et d'herbes fraiches
Un grand cru harmonieux et expressif, qui a hâte de vous dévoiler sa richesse aromatique. Le « champagne du thé » dans toute sa splendeur.Lot exclusif pour UNAMI Maison de Thé.Récolte 2023
Grand Cru de qualité exceptionnelle de shincha (sencha de printemps)
Second Flush Darjeeling d'été premium récolte été 2023 sourcé par Oriental Gardens.
Un cru historique récolté à Anhui en avril 2020Sourcé par Katrin Rougeventre.
« Crête blanche de coq » est un grand cru de thé de Rochers
Nouveau thé créé au Japon à Shizuoka
Arômes fruités (pêche, raisin, agrumes) et fleuris (jasmin)
Magnifique thé vert bonifié produit à l'ancienne
Thé des Rochers, un des emblématiques Yancha de WuyiConditionné en dosette ou en vrac Printemps 2020
Sélection Katrin Rougeventre
Sencha issu de la première récolte de printemps, exclusivement élaboré à partir de la variété cultivée Zairai.
Grand Cru 2022 un Gunpowder d'exception, rare de trouver cette qualité dans ce type de thé. Guiyang, Guizhou Sourcé par Eastern Leaves.
Magnifique qualité de vert japonais, sencha de printemps
aux notes élégantes, velouté avec une pointe d'umami
Grand Cru 2022 un des rares thés travaillés à la vapeur dans le Yunnan. Sourcé par Vivian Zhang d'Eastern Leaves.
Thé rouge (noir) de Chine, un grand classique miellé, boisé, aux notes gourmandes cacaotées.
Un Grand Cru produit sur l’une des communes les plus réputées de la région d’Uji, Kyo-Tanabe
Thé rouge du Yunnan, récolte manuelle, théiers sauvages, printemps 2019, produit par Eastern Leaves, gardiens de la forêt du Yunnan.
Un des thés verts plus prestigieux du Japon
Finesse et saveur umami.
Un magnifique thé rouge du Yunnan façonné de manière artisanale à parti de théiers anciens
Ce thé du terroir de Fukuoka est produit sur l'île de Kyûshû, qui est la seconde grande région de production de gyokuro (50% de la production), la première étant celle d'Uji.