Thé d'origines

Ce thé du terroir de Fukuoka est produit sur l'île de Kyûshû, qui est la seconde grande région de production de gyokuro (50% de la production), la première étant celle d'Uji.

Un magnifique thé rouge du Yunnan façonné de manière artisanale à partir de théiers plusieurs fois centenaires. 

Produit par Eastern Leaves dans le Yunnan.

En cours de réapprovisionnement

Un exceptionnel mélange de shincha (sencha de printemps) et de riz japonais grillé !

Thé vert japonais très aromatique avec une saveur umami intense

Seigneur incontesté au Japon, la poudre de thé Matcha pour les amoureux des saveurs du pays du soleil levant.

• Variété rare "Narino" élue "Meilleur Matcha du Japon" en 2010
• Grand Cru d'exception cultivé dans le jardin historique Okuno-yama (Uji)
• Production ultra-limitée et rare (environ 150 boîtes/an)
• Richesse aromatique suprême avec deux fois plus d'umami

Grand Cru - Prix Épicures 2019
Produit par Eastern Leaves Yunnan 

Thé rouge (noir) japonais fumé au bois de fûts de whisky, en provenance de Kaneroku Matsumoto Tea Garden (Shimada, Shizuoka).
Une tasse boisée originale, élégamment fumée, extrêmement aromatique, miellée, aux notes tourbées. 

Lot de découverte de trois nouveaux thés du Japon du Domaine Kengo Yamamoto.

Le célèbre "Duck Shit"

Sourcé par Katrin Rougeventre 

Thé rouge (noir) japonais fumé au bois de cerisier, en provenance de Kaneroku Matsumoto Tea Garden (Shimada, Shizuoka).

Une tasse boisée originale, élégamment fumée, extrêmement aromatique, miellée, aux notes fleuries. Produit en chagusaba.

Élu meilleur matcha du Japon, cépage Narino

Poudre de thé Matcha Grand Cru, Terroir exceptionnel du 15^e siècle à Uji

• Le sommet du luxe : la meilleure sélection du "Meilleur Matcha du Japon"
• Récolte exclusive du jardin Okunoyama, seul vestige des 7 jardins sacrés d'Uji (15e s.)
• Cultivar Narino rarissime : deux fois plus d'umami qu'un matcha classique
  • Perfection ultime et intensité gustative préservée : tri manuel des feuilles aux baguettes

Produit en agriculture biologique dans la région de Miyazaki - 2025

Le kabusecha est, comme le gyokuro, un thé japonais cultivé en plantation couverte.

Un thé vert d’ombre japonais bio très onctueux et umami.

Le plus haut grade de Da Hong Pao

Sourcé par Katrin Rougeventre 

Tie Guan Yin Zhengwei, thé bleu vert de Anti, Fujian, sourcé par Katrin Rougeventre

Dosette de 7-8gr ou paquet de 50g

Tieguanyin TANBEI du Fujian
Dosette de 7-8g environ ou sachet de 50g

Cueillette manuelle dans le Si Chuan avec de jolis bourgeons très duveteux.

Le Laochapo est un Liu Bao en vrac Sheng, composé de vraies feuilles issues de la dernière récolte de l'année. Les Liu Bao font partie des thés sombres.  Sélectionné par Katrin Rougeventre. 

Un wulong de haut grade sourcé par Eastern Leaves

dans les montagnes Wu Dong (Guangdong)

Un thé rouge chinois de Lincang !

Sheng Pu Er (cru) en galette traditionnelle de 357g

Morceaux de Galette de 50 gr de Pu Er Sheng (cru) 2018 produit à partir de feuilles de théiers sauvages du Mont Nannuo.
Eastern Leaves, producteurs dans le Yunnan de thés d'exception. 

Thé d'exception 2025 Enshi Yulu « Goutte de rosée d’Enshi » (Hubei)

Le Gyokuro chinois, un thé vert rare au savoir-faire ancestral qui reprend la cuisson vapeur du thé, quasiment disparue depuis.

« Orchidée rare », un excellent thé de « Rochers » de la province du Fujian.

Un trés beau thé noir (rouge), authentiquement façonné à la main à partir d'arbres anciens