Thés Français

Les thés français

Voici le premier jardin de thé artisanal et agroécologique au cœur des Pyrénées depuis 2020 lancé par Lucas Ben-Moura, ingénieur agronome, né à Biarritz avec des origines en Bigorre, dans les Hautes-Pyrénées, où le projet a vu le jour.

Un projet qui semble encore un peu fou, une toute première au cœur des Pyrénées, sur les terres familiales nichées au coeur de la vallée d'Argelès-Gazost. Un hectare de prairies converties en plantation de thé, au-dessus d'une rivière, l'Arrieulat, exposée à l’Est, bordée de forêt et entourée de sources, un micro-climat chaud et humide idéal !

Le projet d'implanter du thé en France a démarré en 2018 à la suite d‘un voyage en Indonésie puis au Laos afin d’explorer et comprendre cette plante qu’est le Camellia sinensis. Après de nouveaux tests en 2019 de nouveau prometteurs, la plantation voit le jour en 2020 avec 3000 premiers théiers.

Au-delà du projet familial de production sur leurs terres, cette plantation pionnière de thé français veut devenir la preuve qu'il est possible de produire du thé de qualité en Europe, en agriculture biologique, avec une cueillette et une transformation manuelle, tout en générant une rémunération juste du travail.