Brique de Pu’er shu (cuit) 2008 - 200g -Jing Dian Shu Zhuan (年经典熟茶)

Cette brique provient des montagnes de Bulang, un terroir réputé pour la production de thés pu’er d’une qualité exceptionnelle.

Les vieux théiers cultivés dans cet environnement montagneux préservé confèrent aux feuilles des saveurs complexes et uniques. Les conditions climatiques et le sol fertile contribuent à développer des arômes profonds et une texture riche. Les feuilles de thé ont été soigneusement vieillies pendant 10 ans en vrac, puis compressées en brique en 2018. Lorsqu’on le respire, un arôme terrestre profond se dégage, accompagné de notes boisées et de subtiles touches de sous-bois. Il offre une certaine complexité olfactive évoquant les forêts humides et les sous-bois riches en vie. La liqueur est épaisse et dense, reflétant la longue période de vieillissement qui a permis au thé de développer toute sa richesse. En dégustant ce pu’er, on découvre des notes terreuses et de sous-bois qui se mêlent à des nuances de bois vieilli et de cacao.

Cette brique est très appréciée des connaisseurs pour sa maturité et sa profondeur. Elle offre une expérience gustative raffinée et représente une véritable pièce de collection pour les amateurs de thé pu’er.

Faiblement théiné, peut être bu tout au long de la journée. 

Recommandation d'infusion : en gong fu cha infusions successives 40secondes, 20 secondes, 40 secondes, 60 secondes, 120 secondes. 

Nom d’origine : Jing Dian Shu Zhuan (经典熟砖)

Terroir : Monts Bulang, Yunnan, Chine

Récolte : 04.2008

Compression : 18.05.2018

Cultivar : Da Ye Zhong (大叶种)

Ages des théiers : 150 à 200 ans