Types de thés
Prix
Pays d'origine
Arômes
Moment
En Chine, les couleurs du thé sont au nombre de six : vert 绿茶 lücha rouge 红茶 hongcha noir 黑茶 heicha bleu-vert 青茶 qingcha blanc 白茶 baicha et jaune 黄茶 huangcha. Ces couleurs font plus souvent référence à la teinte de la liqueur qu’à celle des feuilles de thé sec. Le thé développe à la tasse une palette exceptionnelle de couleurs depuis le cristal transparent d’un thé blanc jusqu’au brun profond, presque opaque d’un thé noir, en passant par toutes les possibilités de verts, jaunes et ocres, des plus ambrés aux plus cuivrés. Ces couleurs sont avant tout l’indication du traitement spécifique qu’a subi la feuille et renseignent à la fois sur la force tannique et les nuances aromatiques du thé. A chaque couleur correspond un traitement spécifique de la feuille, une oxydation plus ou moins poussée.
Il y a 142 produits.
Derniers paquets en stock !
Un thé de la « Déesse de la Compassion » en version classique, torréfiée, d'une qualité exceptionnelle !
Un véritable thé d'origine, non fumé
Un magnifique thé rouge du Yunnan façonné de manière artisanale à parti de théiers anciens
Pour découvrir le thé vert au quotidien !
Disponible en vrac et en sachets Mousselines BIO*
Un thé de garde des montagnes Wudong !
De petits nids de Pu Er, aux nombreux bienfaits dont celui d'aider à l'absorption des graisses.
Le thé de la « Déesse de la Compassion ».
Une célèbre version des thés rouges chinois fumés,
Certifié Agriculture Biologique
Un excellent thé rouge du Si Chuan sourcé par Frédéric Jarry (La clé des song)
Printemps 2021
Un thé vert de Chine Bio
Un classique chinois !
Keemun (à l'anglaise) ou Qi Men, du nom de la ville d'où provient ce thé.
Un « vrai » Qi Men Hao Ya (Keemun)
Très réputé en Chine pour ses nombreux bienfaits,
ce thé sombre aux puissantes notes de sous-bois est idéal après le repas pour faciliter la digestion
Pu Er cru en petites galettes !
« Parfum d'orchidée de miel ».
2022 Thé vert chinois de la province d'Anhui.
Le "Puits du Dragon" en version bio. C'est sans aucun doute le plus célèbre de tous les thés chinois.
Nouveauté BIO
Un jasmin d'excellente qualité.
Un thé jaune grillé pour le quotidien
Gunpowder, la « Poudre à canon » en version bio !!
Un must pour le petit-déjeuner !
Un thé rouge (noir) de la province chinoise du Yunnan !